今天是一支恬静的视频,有点"白噪音"的味道。
如果你需要一点安静的时间,就请戴上耳机,欣赏这支关于雨天在家做蛋糕的视频吧。
春来多雨,咖喱已经很久没有出院子撒欢了,每天守着玻璃窗巴巴地看着。
天气是急不得的,只能慢慢等待,把时间倾注在一些治愈的小事上, 用色彩来搭配雨声。
一桌甜蜜的🌈 做好,雨也晴了。
草在雨中结它的种子,风温柔吹拂,
我们不说话,就很好。
1、把水果填进模具。
2、300ml水烧开后放入30g白凉粉,拌匀后关火。用针筒把凉粉液注入模具。
3、冷藏一小时,脱模连成串串。
1、将4个鸡蛋的蛋清蛋黄分离,分别装入无油干净的容器里。
2、蛋黄糊:蛋黄容器中倒入30g糖,50g色拉油和55g柚子汁拌匀,筛入60g低筋粉,用蛋抽Z字型拌匀。
3、蛋白霜:蛋清容器中分3次加入50g糖,打发至中性发泡状态。
4、挖三分之一蛋白霜至蛋黄糊内拌匀,再倒进剩余的蛋白容器中继续拌匀。
*这步很关键,一定要轻轻顺时针搅拌,不能用力,搅拌次数也不能过多,否则面糊会消泡影响蛋糕胚膨发。
5、放入模具摊平,轻震去气泡,放入预热好150度的烤箱内烤25分钟。
6、拿出蛋糕胚脱模,撮去表面焦皮,用圆形模具压出蛋糕胚。
7、柚子切掉头部挖出全部果肉,将柚子内部刮干净。
8、底层放入柚子肉,挤一层奶油盖上蛋糕胚,再挤一层奶油放上西柚果肉,盖上蛋糕胚。最后挤奶油,放上西柚果肉,用薄荷叶装饰。
这是一句"西柚"的告白:
I want to see you.
你被这份酸甜治愈了吗?
也请点个赞和在看治愈我吧:)
“云吃”免费,
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