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今天和大家分享一款软软糯糯的小点心做法,颜色鲜亮,软糯可口,做法很简单,将糯米粉与南瓜泥混合揉匀,然后包上豆沙馅,上火蒸熟后裹上椰蓉就可以了,特别省事。
放一个在嘴里,同时感受到糯米、椰蓉、豆沙的香气,越嚼越香,可以说是香甜软糯到心里。
粗略的算一下成本,做一大盘,也就花了几块钱,比买现成的要便宜许多,招待客人、做小甜品、当下午茶也是极好的!感兴趣的朋友一起往下看看吧~
主料:糯米粉300克、南瓜250克
辅料:红豆沙适量、椰蓉适量
1.将南瓜去皮切成块,放入蒸锅中蒸熟。
2.将蒸好的南瓜用小勺辗成泥,趁热加入300克的糯米粉。
3.用手揉成光滑的面团。
4.将面团搓成长条,然后切成大小均匀的小剂子。
5.取一个小面团,揉匀后压扁。然后在中间放上少许豆沙馅。把面团收口,搓成球状。
6. 所有的都包好后,放入蒸盘中,大火转中火蒸10分钟左右。
7.蒸好后,取出,趁热裹上一层椰蓉就可以了。
8.新手也能做,蒸一蒸,揉一揉之后包馅即可,香甜软糯,超赞!
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