春分以后,就意味着春天真正的来了。这时候,在乍暖还寒的天气里,温度仍然多变。喝口热乎的汤,全身都充满了力量。
美食君给大家推荐3款春天常喝的3款养生汤,暖身又暖胃、还能增加身体所需的各种营养。快做给家人吃吧!
谱
西兰花鲜虾仁菇汤
西兰花虾仁菌菇汤,简单上手,低脂低卡、味道鲜美,即使在减脂期的朋友们也可以尽情享用。
胡椒粉 适量
1. 去虾线,虾头,虾壳,放姜丝,盐、料酒、胡椒粉,拌匀腌10分钟。
2. 豆腐切小块盛入碗中备用,再将鸡蛋打散,炒熟盛出。
3. 锅里放入虾头,炒出虾油后,将虾头捡出来。
4. 炒虾油锅中放入菌菇炒软,倒入清水,开大火煮开即可。
5. 煮开后放入豆腐、虾仁,煮开后,放入炒好的鸡蛋即可。
6. 最后,在汤里放入西蓝花、适量的盐进行调味就行。味道超鲜,家里的小朋友最喜欢这个汤了,天天嚷嚷要喝。
牛腩萝卜汤
自己做的牛腩汤,牛腩和白萝卜入口即化,白萝卜的口感清甜,汤汁浓郁。一口肉一口汤,喝完全身热乎乎的。
盐 适量
1. 白萝卜洗净,切成小块,香菜切段,备用。
2. 牛腩提前用冷水浸泡至无血水,把牛腩洗净后切成小块。
3. 锅中倒入适量的清水,放入姜、小葱,再倒入料酒去腥。
4. 大火煮沸后,继续煮5分钟左右,撇去浮末捞出,冲洗干净。
5. 把焯过水的牛腩倒入电饭煲里,放入炖牛肉调料包,葱、姜片,倒不超过水位线的清水。
6. 盖上锅盖,启动“煲汤”模式炖两小时。
7. 煲到一个小时的时候,放入切块的白萝卜,盖上锅盖,继续煲。
8. 时间到,打开锅盖满屋飘香,根据个人的口味加入适量的盐调味。牛腩软烂入味,汤汁鲜美,喝了还想喝。
提前把牛腩用冷水浸泡,把其中的血水释放出来,这样煲出来的汤会更加鲜美可口哟。
香菇山药乌鸡汤
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