你去赏樱了吗?
初春的玄武湖十里长堤,繁华星星点点,一朵朵樱花在风中轻轻摇曳着,鹅..的花蕊在花瓣间掩掩藏藏,娇憨可爱。
奈何我和小蜜还没来及和满园春光好好打个招呼,一场春雨就毫无征兆地打断了我们的赏樱之旅。
绿道拐过一道弯,一栋掩映在树丛中的纯白小屋骤然出现,目光被牢牢吸住,不想挪开。
那一刻,原以为是找到了一处避雨好地,竟不知城市里的桃花源被我们给寻见了。
艇Club T-24 Restaurant
T-24 Restaurant
Plog.27
整栋两层的艇Club T-24 Restaurant融合餐厅,大概是今年以来,玄武湖最红的餐厅。
踏入店内,一楼如闲适的咖啡空间一般,一个吧台、几方座椅、一叶赛艇、......颇具现代感与复古感的交错。
艇club有一处很特别的地方——这里的墙面上悬挂着划艇比赛的照片,每次观赏,都让人觉得那些热情洋溢的精彩瞬间正在眼前重现。
步入二楼,现代桌椅搭配精致餐具,透明白色的窗帘如女子脚边垂下的纱裙,曼妙多姿,二楼的用餐区域让你看着便心生欢喜。
通透的空间,大片的绿植环绕,还带有一个超大露台,不费力便能将玄武湖所有的美尽收眼底,等到暮色四合,闲坐吹风也很舒服,若是入夜,漫天繁星登场,更添一分浪漫。
艇Club的餐品囊括了前菜、主菜、主食、扒类、甜品,不管是享用整套西餐还是喝下午茶,都是不错的选择。
餐前面包
入座先享用的是餐前面包,有3种不同口感造型,照顾到不同口味的食客。
横截面有着呼吸均匀的气孔,入口是韧性十足的嚼劲,细品之后,还夹杂着黄油烤过以后的酥香,瞬间点醒味蕾。
精选芝士火腿拼盘
作为前菜,在一顿西餐中有着举足轻重的地位,不能抢风头更不能平平无奇。
精选芝士火腿拼盘,色彩缤纷的模样十分惹人喜爱,盘中配有新鲜的蓝莓与时蔬,搭配精选的芝士与火腿一同入口,口感十分美妙,清爽又足够撩动味蕾。
黑松露奶油菌菇汤
黑松露奶油蘑菇汤几乎是所有西餐厅主打的汤品,但艇Club却让我首次喝到了惊喜感。
选用数种珍贵菌菇融入汤底,慢火细熬,菌菇的风味、奶油的浓滑与黑松露的清香都汇集成一份暖汤。
入口皆是浓浓的鲜美味道,口腔的舒适瞬间传递至全身。
地中海风味M7和牛西冷
网荐第1名的菜品,是地中海风味M7和牛西冷。
经过精确地控制时间与温度后,主厨将和牛处理到最理想的熟度状态,和牛的肌理比大理石还美。
热盘上桌,肉中部呈现鲜肉粉色但不至于过生,属于外脊肉的西冷,很有嚼劲却肉汁饱满。
刀叉切下的每块牛肉柔软富有弹性,油脂的香气也恰到好处,只需一点点的黑胡椒海盐,就能激发牛肉最鲜的味道,丰富香醇的牛肉风味在口中久久不散。
橙香柠檬塔
愈是经典的甜品,却感觉很难在西餐厅吃到令人满意的出品。值得称赞的是,艇club在餐后甜品上同样用足了心思,从口味道创意摆盘都可圈可点。
香草冰淇淋、巧克力外衣,柠檬塔入口绵密、酥脆相互交织,冰凉、酸甜交错融合,一扫工作日下午的烦闷。
另一块赛艇印花的蛋糕甜度很低,丝滑的口感,恰好的橙甜味在食荤后解了肚内的油腻。口感层次极其丰富,留给人无尽的念想。
饮品
没法喝酒的,也有茶或咖啡可以选择。拿铁入口微苦,咖啡的香味瞬间填满口腔,醇厚悠长。
另一杯特调用的是肯尼亚水洗豆,中浅烘焙,酸度柔和,余韵还有微微果香,多重滋味让喜咖之人迷恋不已。
这里不仅有仪式感满满的西餐,精致优雅的下午茶,幽静闲适的时光,还有让人意想不到的赛艇俱乐部,餐厅右手边的院落里,便可以看到摆放着各类赛艇。
要是遇上好天气,约上项目教练,一场一对一的赛艇体验,也算是为这间融合餐厅附上另一番滋味~
走进艇Club,是一场意外,想躲躲避不及的绵长春雨,却被这里的闲适所吸引。走进艇Club,是一段美好,香甜的下午茶、肉香四溢的西冷牛排解锁了慵懒的一天。
坐在店里,看着不时会有樱花从树上飘落,荡漾在空气里,在湖面上泛起丝丝涟漪。
我想,我的赏樱之旅或许才刚开始。
你我终将无法打捞起这个春天所有的美好,因为春和景明的金陵城里,处处都是好风光。
艇club T-24 Restaurant
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