最好吃的饼干没有之一，吃过一次就忘不了的咸芝士曲奇~

2023-02-07 05:41:33

- 咸蛋黄芝士饼干 -

光看这个颜色就知道这款曲奇有多好吃了，咸蛋黄＋芝士的组合，闭着眼都不出错而且做法超简单，简直是0失败~

原创作者和柠檬比心酸6

食材	用料
低筋面粉	75g
黄油	40g
细砂糖	20g
鸡蛋液	20g
熟咸蛋黄	2个
马苏里拉芝士	45g

1 / 黄油室温软化，加入细砂糖搅拌均匀。

2 / 分次少量的加入打散的鸡蛋液，每一次都要在上一次搅拌均匀后加入下一次，防止水油分离。

3 / 筛入低粉。

4 / 加入马苏里拉芝士。

5 / 加入事先碾碎的熟咸蛋黄。

6 / 用手揉成面团。

7 / 整理成长方形后放入冰箱冷冻1小时左右定型。

8 / 取出切块，放入铺好油纸的烤盘内，送入预热好的烤箱，170°烤制20分钟，取出晾凉即可。

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