养胃就要常吃它，给家人做成早餐饼，脾胃舒服气色好!

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红薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，其蛋白质的含量超过大米的7倍；胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍；维生素A的含量是土豆的100倍；红薯的食物纤维有助于肠胃蠕动，助力食物消化吸收。

一日之计在于晨，早餐其实是最重要的，今天分享一道——红薯丝煎饼，家里有红薯的，不妨试试，擦丝，拌面糊，煎熟，只要3步，一会就做出一份早餐饼，太香了，全家人都爱吃！

红薯丝煎饼

主料：红薯、香菜、面粉、黑芝麻

辅料：盐、胡椒粉、香油

1.红薯擦丝，香菜切粒。

2.红薯丝放入碗中，倒入香菜，一勺盐，适量胡椒粉，香油。

3.面粉100g，适量的水，搅拌至糊状。面粉不用太多，主要是起一个粘性作用。

4.锅中刷油，放入红薯面糊，摊平。

5.撒上黑芝麻。

6.煎至金黄后反面煎，美味出锅！

7.红薯丝煎饼完成，营养健康，出锅全家人都爱吃！

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