假期做好开工不愁!超省心的早餐方子，一口气拯救一个月!

假期在家，除了吃喝拜年看电影，大家还做了什么事情呀？

花吃姐姐我已经未雨绸缪、开始思考过几天上班后的饮食计划了。


比如提前准备好一些便当的常备菜，或者是一口气做一批可以放冷冻的早餐包点，这样之后每天起床、简单一蒸一煮就能吃上。

今天就把我整理好的适合假期提前、批量制作的早餐合集分享给大家。


每一款都是可以提前准备好放冷冻的，可以为日后的早晨省去不少麻烦和时间呢！



COLLECTION 
囤货早餐

A 蒸制包点
包子馒头和各式各样的小点心是早餐饭桌上最常见的种类。

只要提前把繁琐的制作过程一次性解决，蒸熟晾凉后装入冷冻室，接下来的一个月里每天都可以简单一蒸就上桌！

 1-早餐烧卖皇 
广式点心的王牌主打，在家也能做～

蛋皮香软微韧、馅料鲜香可口，马蹄的爽口和香菇的浓香相得益彰。

▲点击图片查看具体做法▲

 2-水晶虾饺 

同样是广式早茶不可缺少的点心，自制的虾饺吃起来格外Q弹爽滑。

一口一只虾仁的美味，还不赶紧试试吗？

▲点击图片查看具体做法▲

 3-灌汤小笼包 

和小笼包不同，灌汤包一定要先喝汤！

鲜香味美的汤汁先喝掉，再吃肉馅和面皮，满嘴都是香味呢～

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 4-红糖馒头 

每次做红糖馒头，我都会特意多做些，否则一出锅就全被抢光了…

淡淡的红糖香气环绕着松软香甜的馒头，一早上的好心情全靠它了。

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 5-台式刈包 

洁白蓬松的荷叶饼就像一个大嘴巴，一口包住了满满的红烧肉、酸菜和花生碎。

咬下去有甜有咸还有酸，谁吃谁满足！

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 6-百搭馒头 

学会一个万能的馒头面团，就能组合搭配出各式各样的风味。

小葱翠绿、肉松鲜香、抹茶香甜微苦、芝士柔软又拉丝，每一款都爱不释口！

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 7-红糖发糕 

蒸好的发糕松软又充满了弹性，轻轻一按还会回弹，这口感可想而知。

满口浓郁的枣香最适合搭配一杯热牛奶，回味无穷。

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 8-金沙花卷 

最后就是前几天刚发的咸蛋黄花卷啦，又酥又沙的口感搭配上咸蛋黄特有的香气，浓郁得欲罢不能。

花卷的造型金灿灿的超可爱，看着就食欲满分！

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B 饺子馄饨

一口气包上一大盘饺子和馄饨，冻在冰箱里，不管是带汤的、干捞的还是香煎的，都简单又饱足。

 1-牛肉锅贴
一口下去底部酥脆、表皮筋道，肉馅咸香紧实又入味。

牛肉和洋葱的特殊香气超级搭配，蘸点酱汁根本停不下嘴。

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 2-蒲瓜鲜虾锅贴 
喜爱鲜甜滋味的，可以试试这个蒲瓜鲜虾馅的。

虾仁和蒲瓜与所有的香料完美融合，柔软又Q弹，吃起来丝毫不油腻。

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 3-泰式干捞巴沙鱼馄饨 

虾仁和巴沙鱼的馅料组合新奇极了，山药丁增加了爽脆的口感，比猪肉更带劲。

在泰式酱汁的酸辣加持下，鲜香充满了整个口腔。

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 4-家常小馄饨 

又薄又透的小馄饨一个接一个滑进胃里，是最家常的味道呀。

吃到最后连充满着猪油香气的紫菜汤底也一口气喝光！

▲点击图片查看具体做法▲

 5-水饺 

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