红枣糕的详细做法，1把红枣3个鸡蛋，可蒸可烤松软香甜不回缩

2023-02-07 14:40:44

突然又想做蛋糕了！自从走上烘培之路就很喜欢捣鼓做吃的！这款红糖枣蛋糕好吃有股淡淡的红枣味，别有一种口味，特好吃！

食材简单，只需要1把红枣3个鸡蛋，可蒸可烤，松软香甜不回缩！下面就跟着茶茶一起看看具体的制作步骤吧，喜欢的小可爱记得收藏在家试试看哦！

红糖枣蛋糕

by 丽军81

配料:
低筋面粉130克、玉米油50克、红糖50克、红枣泥135克、鸡蛋3个

烹饪步骤:
1.红枣牛奶煮软

2.煮好的红枣去核放料理机打碎

3.鸡蛋打入盆中，加红糖

4.枣泥135克加进去。

5.打蛋器高速打发全蛋

6.打发到蛋糊浓稠可以写出字不马上消失。

7.分两次加入玉米油，每加一次用打蛋器低速打匀

8.分次筛入低筋面粉。用翻拌的手法将蛋糕糊拌匀以免消泡

9.拌好的蛋糕糊状态，比较浓稠，如果稀少那是消泡造成的，要注意翻拌的手法

10.倒入模具，用烤盘，纸杯，蛋糕模具都可以。

11.烤箱提前预热10分钟，上下火160度中下层40分钟

12.烤好放凉脱模，切块

菜谱小贴士:

每家烤箱脾气不同，要根据自己家的烤箱来调节温度哦！

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