[肾上线严选]适合肾友的低蛋白餐，咬一口，春天的味道!

2023-02-07 16:25:44

不知道小伙伴们留意没有，今天是立春。

我们所在的北方，立春这一天，有吃春饼的习惯。就是用饼皮包裹生菜，做成春饼或春卷，大家分食，祈求身体健康，叫做“咬春”。

今天就给大家带来一个低蛋白春饼的做法，还有一些吃春饼的注意事项噢。南方的小伙伴，可能没有吃春饼的习惯，但多学一个低蛋白主食做法，技多不压身嘛！

ps：本食谱是饮食群的海洋大哥原创，我做了一点改动。

低蛋白春饼卷合菜

低蛋白春饼

（两人份）

材料：

春饼皮：低蛋白饺子粉100g（没有的话用澄粉也可以），普通面粉20g，植物油适量

炒合菜：绿豆芽200g，韭菜100g，黄瓜100g，鸡蛋2个，粉丝50g，盐2g，老抽5mL，植物油10mL

春饼皮做法：

① 低蛋白面粉和普通面粉混合，用开水烫面揉成团；

② 分成几个剂子，先用手按成饼状，擀面杖分别擀成薄片；

③ 平底锅刷一点油小火烙熟。

（海洋大哥在烙饼·gif）

炒合菜做法：

① 韭菜焯水；

② 锅热放入少量食用油，滑熟鸡蛋盛出；

③ 锅中倒入剩下的食油，将其余食材依次放入锅中翻炒，熟后加入步骤②的鸡蛋，再加入酱油和盐，完成；

（海洋大哥要吃饼·gif）

提醒几点营养注意事项 ：

① 韭菜的草酸含量较高，最好先沸水焯水1-2分钟，尤其是有肾结石史的肾友。需要低钾饮食的肾友，也是要提前焯水去掉一部分钾。

② 关于豆芽的选择，肾功能不全的肾友，以及需要低钾饮食的肾友，推荐优先选择蛋白质和钾含量都较低的绿豆芽。如果用黄豆芽，要特别注意控制好量，并提前焯水去掉一部分钾。

③ 低盐还是要注意，除了盐以外的其它常用调味品，生抽10mL≈1.5g盐，老抽10mL≈2g盐，鸡精2g≈1g盐，味精4g≈1g盐

我这里用的是比较传统的春饼做法，大家也完全可以选择自己喜欢的蔬菜类、肉、豆干之类的，制作低蛋白版“大饼卷一切”，加入日常食谱中，给低蛋白饮食增加一些变化。

感谢小伙伴们这一年的支持与厚爱，肾上线严选已经暂停发货，大家春节期间吃好喝好，严选节后见啦~

如果你想进肾友微信群聊天，添加管理员微信：

上一篇：会玩|这个冬天，“莓”有你不行!
下一篇：《就地过年版·年货攻略》出炉!囤完这些，整个春节不用愁!

小编推荐

1 落造句（落叶造句）
大家好，小伟今天来为大家解答落造句以下问题，落叶造句很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、20、雨落在小草上，看，草儿轻轻地在微
2 离家出走怎么生存（离家出走该如何生存）
大家好，小美今天来为大家解答离家出走怎么生存以下问题，离家出走该如何生存很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、问题二：离家出走
3 怎么查公积金账户余额（苏州怎么查公积金账户余额）
大家好，小娟今天来为大家解答怎么查公积金账户余额以下问题，苏州怎么查公积金账户余额很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、查询这
4 喜鹊寓意（喜鹊寓意）
大家好，小美今天来为大家解答喜鹊寓意以下问题，喜鹊寓意很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、喜鹊的寓意有喜事到家、吉祥如意等，
5 就在今晚！怀化这些地方有暴雨→
湖南省景象台估计今晚至来日湖南中南部局地有暴雨、大暴雨并伴有雷暴大风、冰雹等强对流天色湖南最新天色预告今天白日到晚上，湘西、湘南有
6 莱商银行网银助手下载（莱商银行网银助手下载官网）
大家好，小豪今天来为大家解答莱商银行网银助手下载以下问题，莱商银行网银助手下载官网很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、首先，
7 机械制图符号大全（机械制图符号大全及含义）
大家好，小豪今天来为大家解答机械制图符号大全以下问题，机械制图符号大全及含义很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、GB／T 4459.5－
8 什么叫ka经理ka是什么意思（ka经理具体工作流程）
大家好，小乐今天来为大家解答什么叫ka经理ka是什么意思以下问题，ka经理具体工作流程很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、冠以KA经理

[肾上线严选]适合肾友的低蛋白餐，咬一口，春天的味道!

最新文章

小编推荐