(文中有大..)
吃了这么多年的螺蛳粉,你知道“螺蛳粉起源”吗?螺蛳粉起源于上世纪七八十年代,起源故事有三种之多。其中有一种说法是,当时的谷埠街是柳州螺蛳批发的集散地,那里有不少从事煮螺、炒螺生意的商贩。柳州人爱吃米粉,故螺蛳摊上也常常经营米粉。有食客有意或无意地要求在自己点的米粉里加入螺蛳汤,一同享用,这便慢慢形成了螺蛳粉的雏形。
在柳州,几乎没有人能拒绝这鲜、酸、爽、烫、辣于一身,还带着故事的螺蛳粉,基本上都是从小吃到大的。
而螺蛳粉发展到如今,更有这样一句话传遍江湖:世界上没有什么事,是一碗螺蛳粉解决不了的,如果有,那就再加鸭脚、鸡爪、卤蛋……多加点卤味~
“..来啦 ”
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快呼朋唤友,一起来享受吧~
MOON
很多人是奔着这家店的卤菜而来,“卤菜自助”是店里的特色,不过也有很多人单纯爱这里的螺蛳粉。“奶佬螺”螺蛳粉的味道非常的老柳州,菜多汤鲜,一口就能吃出记忆里的味道,就一个字,正!
01
原味螺蛳粉
无可比拟的香、辣、鲜、爽
香香浓浓的螺蛳汤底纯正浓郁,是用螺蛳+筒骨等各种材料熬制好几个小时而成,入口鲜香。而辣椒油看着辛辣,却香辣顺喉,只会让你辣到爽而不是辣哭。
他们家的粉也很顺滑,口感细腻,被红油泡过之后更加入味,嗦起来爽口弹牙,不粘不糯。拌着腾腾热气,大口吃粉,大口喝汤,真的没有比这更爽的事了!
配菜也很入味哦,青菜新鲜脆爽,腐竹很大片,吸油能力一级棒,还有花生酸豆角木耳酸笋等,都非常的爽口,吃到最后能让你吃到一个都不剩,不愧是螺蛳粉的标配啊。
02
超豪华版螺蛳粉
丰富多样的配菜 自助添加
吃螺蛳粉一定要加卤味,不然吃得不够尽兴。在这里,你可以自己选择想加的配菜:豆腐泡、鸭脚、流心蛋、油葱、香肠、螺蛳肉、炸猪脚、墨鱼仔、香芋串、鸭肾、猪肺、猪七寸、猪小肚、鸭大腿…有常见的卤味,也有别处难寻的,近20种新鲜卤菜、肉类...加一份在螺蛳粉里,简直不要太爽!
经过油炸的鸭脚,表皮酥香,但是鸭脚肉质的水分完全没有流失,肉质鲜嫩美味!像猪七寸、猪小肚、蜂窝肚等,你只需要挑选好,交给服务员帮你剪开就好了。吃起来又弹又有韧性,爽口脆嫩,越嚼越香,回味无穷。
这么多、这么多的配菜,每一样都想尝试啊,大家有没有一种全都加一个的冲动?!当然这是不太现实的,不过,一次吃不了这么多,那就多来吃几次吧~
03
清新干净的嗦粉环境
重口味螺蛳粉,小清新装修风
店里的环境也超好,麻雀虽小却五脏俱全。清新的绿植、干净的桌子、摆着各种小物件的装饰墙...淡..与靛蓝色主色调搭配,一眼望去,就让人觉得舒服,吃粉的心情也会变得很好。
在这样舒服的地方细细品味螺蛳粉
真的是一件很开心的事~
最后,别忘了带上..再去哦!
话不多说,..奉上!
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