火锅是幸福的代名词,
几个人围坐一起,
看着沸腾在锅里的菜品,
就可以抛却一切烦恼。
雕有精美图案的灰色门楼和门墩。
餐厅内随处可见中式灯笼,红色漆柜,
中国结,木制座椅,红色靠垫。
木瓜番茄&麻辣鸳鸯锅底几乎是每桌的标配,
木瓜和番茄用料很足,越煮越入味,
放进去的肉捞出来都成粉红色,番茄香气浓郁。
开锅后服务员先会每人盛出一碗汤,
酸甜可口,既有营养又开胃,
而后吃完麻辣锅再喝一碗,解腻又舒心!
麻辣锅底的香是从外到内的,
每吃一口又从内部散发到全身,
口口上瘾,欲罢不能。
小酥肉可以说是炸的十分酥脆了,
里面的肉也很新鲜,
泡在牛油锅里蘸油碟儿那真是简直了,
可以说想吃火锅十有八九都是想吃小酥肉了。
水上漂嫩牛肉,配一份生鸡蛋,
搅拌开之后下锅滚一下就熟了,
过了鸡蛋后的嫩牛肉入口时候十分嫩滑,
越嚼越香,很纯。
人均:157元
地址:三里屯工体东路丙2号中国红街3号楼301室
在成都就火爆街头的网红店,
到了北京,
自然也成了众多
喜欢成都火锅的朋友们追捧的对象,
口味正宗。
贵妃牛肉就是先把牛肉片放在牛奶里浸泡,
然后再放到锅里煮。
相比巴蜀牛肉温柔很多;
双滑很嫩很弹牙,基本每桌必点。
肉滑加虾滑,在辣锅里煮煮香嫩可口。
吃完这家整体感觉锅底咸度适中,
是辣的特别香的那种,
食材也都比较新鲜,值得尝试。
人均:135元
地址:朝阳西大望路27号
在成都排队排成疯的小龙坎,
装修满满的成都特色,
木桌木椅木隔栏,
红灯红帘红锅底。
服务态度很好。
冰球鹅肠、极品鲜毛肚、酥肉、脑花
这四样是必点,
这家酥肉不油腻,
还比较酥脆,
鹅肠毛肚份量适中;
霸王牛肉贼嫩,辣到爽,
但是吃了还想吃的节奏;
极品耗儿鱼是一整条的,
很大很入味,
下锅后肉就和骨头分离了,
很容易夹到碗里,
大口吃鱼肉很爽。
人均:140元
地址:工体东路乙2号
一进门就闻到熟悉的火锅香。
巴蜀嫩牛肉,呼伦贝尔羔羊肉,肉类中必点。
牛肉久煮不老,
羊肉捞上来配上香油简直了!
青砖、老灶、热气腾腾的白烟,
劲爽的辣味刺激着您的味蕾,
每一口下去都是大大的满足感。
辣锅的辣度一般,
感觉不能吃辣的也可以接受;
麻辣牛肉看着就十分过瘾,
厚厚的口感十足;
黄喉挺厚的,有嚼劲儿;
嫩牛肉拌上蛋汁,往辣锅里一滚,
蘸着香油吃非常香。
鲜鸭血,蒿子秆,苕粉,百叶,红糖糍粑
都是火锅必备,其他涮菜也都挺好吃。
人均:110元
地址:北清路68号院23号楼B1层北侧区域中段
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