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腐竹是豆制品中的营养冠军,具有减轻女性更年期综合症状,被称其为“天然黄体酮”。在运动前后吃,可以迅速补充能量,并提供肌肉生长所需要的蛋白质。
今天就要来分享一道腐竹烧丝瓜香菇,腐竹吸收了丝瓜清甜的汁水,特别下饭,上桌汤汁都不剩,喜欢的朋友赶紧试试看~
主料:丝瓜、红萝卜、香菇、腐竹、姜
辅料:盐、生抽、素蚝油
1.腐竹提前泡软。丝瓜去皮切成小段,胡萝卜切丝,香菇切片。
2.锅里放油烧热,放入姜末,香菇翻炒。
3.放入丝瓜煸炒至软嫩。
4.加入腐竹,盐,生抽,素蚝油,适量的清水煮2—3分钟。
5.淋上水淀粉,放入胡萝卜丝,香菜,翻炒收汁浓稠即可。
6.清甜美味的腐竹烧丝瓜就做好了,丝瓜清新,腐竹香浓,上桌连汤汁都不剩!
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