小孩小孩你别馋,过了腊八就是年!今天腊八啦!
在这个节日,喝粥是一定的,但是,今年的腊八碰大寒,所以,只喝粥可是不够的哦~
寒冷的天气特别容易伤阳气,因此大寒期间应养阳,通过养阳暖心,促进血液循环。
桂圆是暖心补血的佳品,建议经常在家炖些桂圆粥。
这个阶段要兼顾养肝,为开春阳气生发、肝气条达打好基础。
护肝的食物不少,但首推荐红枣,因为红枣富含微量元素,有促进肝脏合成白蛋白的功效,并能调整免疫功能紊乱。
冬瓜的膳食纤维很多,可帮助降低血糖,还能降低体内胆固醇,降血脂。冬瓜钾盐含量高,钠盐含量低,对高血压患者而言也是不错的食疗佳品。
栗子是一味良药,性味甘温,具有养胃健脾,补肾壮腰,强筋活血等功效。
而栗子所含的不饱和脂肪酸和多种维生素,有对预防冬日高血压、冠心病、动脉硬化等疾病有较好的效果。
核桃营养丰富,有强肾补脑之功,令人长寿。
因其产热量为粮食和瘦肉的2倍,且含脂肪40%~50%,含蛋白质15%左右,故冬令常吃核桃,非常有益于健康。
萝卜有顺气消食、止咳化痰、除燥生津、散瘀解毒、清凉止渴、利大小便等功效。
如用白萝卜煎汤,可治伤风感冒、煤气中毒所致的头晕、恶心;用白萝卜汁和藕汁混合服下,治吐血、便血等。
鸽子,是一种高蛋白、低脂肪、肉嫩味美的肉类珍禽,自古就有“一鸽胜九鸡”的美称。
中医学认为,鸽肉味咸、性平、无毒,有滋阴壮阳、补肝肾、益气血、祛风解毒之功。
而且,鸽肉消化率可达97%,且脂肪含量较低,冬季食用,既无发胖之忧,还可使皮肤白嫩。
材料:红茶5g,蜂蜜、红糖适量。趁热频饮,饭前饮用。
做法:红茶置于保温杯中,用开水冲泡,加盖浸泡 10 分钟左右,然后等温度稍凉,加入红糖和蜂蜜,搅拌均匀即成。随喝随添水,至味淡为止。
本方为北京中医药大学翁维健教授经验方,适用于中焦脾胃虚寒型慢性胃炎、胃十二指肠溃疡。
注意:此方不宜多食,以免助热、损齿。胃十二指肠溃疡患者,若胃酸较高,伴有吐酸者,慎用本方。
材料:山药15克,黑芝麻150克,粳米60克,鲜牛奶200毫升,冰糖100克,玫瑰糖6克。
做法:
粳米用清水浸泡1小时,捞出滤干。
山药切成小颗粒。
黑芝麻洗净后晒干,入锅炒香,加鲜牛奶和清水拌匀,磨成浆,滤出浆汁。
锅中加适量水,放入冰糖,大火煮溶,将浆水倒入锅内与冰糖搅匀,加入玫瑰糖,边煮边搅拌成糊,熟后即成。
功效:滋补肝肾。
材料:远志肉10克,酸枣仁10克,粳米50克。
开一家火一家!仅需4步,你也可以开一家“人满为患”的巧克力专卖店!
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