-暖冬小火锅 | 火焰炙烤石斑鱼 | 蒸汽海鲜|提拉米苏-
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威斯蒂娜全天候餐厅为大家带来了全新美味『火焰炙烤石斑鱼配柠檬草与鲜罗勒』,用新鲜、营养的好味道,治愈冬日的寒冷和疲惫。
新鲜的石斑鱼鲜活供应,片好后直接现场制作,搭配柠檬草和鲜罗勒,提前腌制去腥,用锡纸包裹好。牢牢锁住鲜味,十分讲究。
用大火铁板炙烤,高温通过锡纸将石斑鱼的水分和新鲜牢牢锁在体内,也能更好的入味。只需五分钟,就可以直接上桌了。
将锡纸划开的一瞬间,清香味扑鼻而来。晶莹的鱼肉在调料的点缀下,散发着诱人的光泽。
石斑鱼的肉质十分醇厚,轻轻一咬,最原始的鲜味即刻释放,加上酸香微辣的口感,异域风情浓郁,让人欲罢不能。
一到冬天,火锅就成了少不了的美味,用沸腾起的温度抵御冬日严寒。于是,威斯蒂娜全天候餐厅,特别上新了『冬日暖阳小火锅』,有『老火靓汤锅』、『养颜金米浓汤锅』、『香辣牛油锅』三种锅底任选,自助餐也能涮火锅啦!
这次的冬日小火锅,不仅温暖还很养生。搭配海鲜,get火锅新吃法。肥牛、肥羊、海鲜、丸滑...任性吃到扶墙出,一把过足火锅瘾!
吃小火锅一定不要错过『老火靓汤锅』,加入了鲜虫草花、香菇、红枣、人参、枸杞等名贵食材,暖心补身一定少不了。
-老火靓汤锅-
搭配生猛海鲜,简直绝配。尤其是鲜活供应的鲍鱼,每一只都展现出鲜活的生命力,个头很大,新鲜感满分。
鲜活的鲍鱼需要最先下锅,这样可以保证最原始的鲜美。
煮好后的鲍鱼弹牙,鲜味十足,层次丰富的嚼劲触碰着味蕾,带着回味的甘甜,鲜到不舍得咽下。
除此之外,还有鲍鱼、生蚝、蛏子、扇贝...超多种品质海鲜任你选,煮过的靓汤鲜美无比、更有滋味~
-养颜金米浓汤锅-
加入了小米的『养颜金米浓汤锅』,汤头不但浓稠,还拥有着纯天然的金..泽,上来先喝一碗汤底,真的是鲜掉眉毛!
加上点光参,营养加倍,get一口浓稠的金汤,鲜味在口中沉淀、不易散去,回味绵长。
-香辣牛油锅-
嗜辣的小伙伴可不要错过经典的『香辣牛油锅』,牛油锅底的鲜辣感扑面而来,吃起来麻辣鲜香,口感非常合适。
现切的肥牛卷、肥羊卷统统下锅,涮上几秒就熟了,一次性吃到满足,轻松实现吃肉自由。
威斯蒂娜全天候餐厅还给大家带来了一款养生美味——『蒸汽海鲜』。新鲜到货的海鲜,用原始的蒸笼还原它最本真的味道,足够鲜美和健康。
传统蒸笼能够很好的保留海鲜的原汁原味,制作过程中蒸汽渗入海鲜,鲜上加鲜,用最简单的方式激发食物最本质的味道。
蒸好的大闸蟹鲜靓诱人,轻轻掀开蟹壳,金黄的蟹黄似乎要喷涌而出,肉质鲜嫩,丰腴嫩滑,余味醇厚。
生蚝更是原汁原味,肉感除了鲜甜多汁以外,还有淡淡的咸味...
肉身细嫩,鲜香弹牙,加上酱汁的加持,有一股特别的味道。混合着生蚝的清甜,瞬间填满口腔,鲜味在舌尖肆意蔓延。
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