村里火出来的拉面，竟是网传第一

传说中“大兴第一”的拉面

网传大兴第一的拉面

最近点评网和抖音上经常刷到这家平平无奇拉面店，据说竟然还是大兴第一的神级拉面，招牌必点只有两样，一个是拉面，一个是拌牛肉。原本开在大臧村里，后来搬到了天宫院，现在清源路附近也有分店啦~

只卖一种面，15元/碗

·现点现做的牛肉汤面·

他家只卖一种拉面，不分大小碗，15元一份，现点现做、自助取面。开放式厨房，师傅抻面、煮面的全过程都在眼前能看见。

面底飘着油花、散着肉香的牛肉汤，引起极度舒适。面条粗弹筋道，搭配虽说数量不多但是还算值回15元的牛肉片，味道很家常也很治愈。适合附近的朋友迅速解决一顿工作餐。

·标配灵魂辣椒油·

标准吃法当然少不了他家自制的后劲十足灵魂辣椒油，一处小细节是筷子加持的“加长”勺，有点朴素的幽默。

·可选粗细·

一般出品就是图中右边的样子，如果想要偏细的面条，记得下单的时候和厨房煮面师傅提前交代，不过由于每碗面都是手工制作，粗细均匀程度不一，吃的就是这个手作的味儿嘛。

独家牛肉神仙吃法

·推荐自制吃法·

拉面里用到的牛肉可以单点，一碗20元，可以加在面里吃豪华面，也可以按照店里推荐的独家吃法自己动手调味。

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按照惯例加好辣椒油之后，再加入一包榨菜、适量香菜末和醋，然后疯狂搅拌均匀。

不愧是网友们一直推荐、人气甚至超过拉面的拌牛肉，有点上瘾还有点下酒，感觉再加点花生米进去就绝了。

·三种榨菜可选·

辣椒油、香菜、醋都是免费自助的，榨菜需要单独收费，2元一包，一共三款任选。

新店新增了羊棒骨、烤串、凉拌菜等等，喜欢的可以尝试，不过拉面和拌牛肉的组合依然是多数老顾客的必选项，再来一瓶北冰洋，齐活。

两家店都在大兴

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作为几乎在北京最南边的网红，他家打卡的最大难度就是远了，从大臧村、到天宫院、再到清源路，希望有机会能在更近的地方吃到这碗面吧。

作者丨饿黑

摄影丨钟哥  设计丨包包