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朝食集(抖音ID:33508313)
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酒酿,旧时叫“醴”,是中国传统的特产酒,又叫醪糟,是糯米酿造而成的。酒酿富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等,这些都是人体不可缺少的营养成分。B族维生素有促进乳汁分泌的作用。酒酿有特殊的甘甜芳醇的味道,能刺激消化腺分泌消化液,增进食欲,帮助消化,促进新陈代谢,而且女人们每天吃上那么一碗,还能美容养颜,好处多多哦!下面就让我们一起来看看酒酿都有哪些美味的吃法吧~
推荐做法1:
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酒酿蛋花汤
食材
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鸡蛋 1个 / 酒酿 150毫升 / 冰糖 适量 / 枸杞 适量 /
制作步骤
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1、按需准备食材。
2、锅内倒入适量清水烧开。
3、烧水的空档,把鸡蛋打散备用。
4、把枸杞洗净,散发一会。
5、锅里的水烧开后,加入酒酿烧开,加入适量冰糖调味。
6、把蛋液画圈倒入,不要搅拌它,一会就形成蛋花啦。
7、加入枸杞稍煮一会。
8、一碗热腾腾的酒酿蛋花汤,就好啦。
推荐做法2:
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糖桂花蔓越莓酒酿丸子
食材
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木薯粉 200克 / 蔓越莓干 30克 / 酒酿 250克 / 干桂花 30克 / 糖 适量 / 水 适量 /
制作步骤
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1、主要材料备齐;
2、将蔓越莓干放入200木薯粉中调入适量水拌匀;
3、中间多包几颗蔓越莓干,搓着蔓越莓小丸子备用;
4、锅中倒入酒酿,加适量水煮开,调入白糖调味;
5、接着放入蔓越莓丸子,煮至小圆子能够浮起来即可;
6、盛入碗中,撒上适量干桂花即可。
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推荐做法3:
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红枣桂圆枸杞酒酿汤
食材
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酒酿 适量 / 红枣 适量 / 桂圆 适量 / 枸杞 适量 / 干桂花 适量 / 红糖粉 适量 /
制作步骤
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1、准备好所有材料。
2、将红枣、桂圆肉加入水中开始煮。
3、枸杞稍晚一点放入,煮开-共约煮半小时。
4、加入适量的红糖粉调味。
5、加入酒酿。
6、盛起,撒上干桂花,简单、营养又好看的酒酿汤,完成!
推荐做法4:
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红薯银耳酒酿
食材
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红薯 1个 / 红枣 适量 / 银耳 适量 / 酒酿 1碗 / 红糖 2块 /
制作步骤
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1、准备好所有食材。
2、银耳温水泡发撕小朵。
3、红薯去皮洗净切小块。红枣洗净去籽切瓣。
4、锅中倒入1000ml水,倒入红薯。
5、加入银耳。
6、加入红枣和红糖。
7、加入酒酿。
8、大火煮开转小火煮20分钟,最后倒入酒酿煮3分钟即可。
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