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豆腐皮营养丰富,蛋白质、氨基酸含量高,据现代科学测定,还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。
今天给大家分享一道豆腐皮炖粉条,这个做法太好吃了,出锅瞬间就光盘,一次吃一碗都不够,孩子吃得香!
主料:红椒、豆腐皮、粉条、香菜
辅料:生抽、素蚝油、五香粉,蘑菇粉,老抽
1.红椒切丁,豆腐皮切条。粉条提前泡好。
2.锅中水开,下人豆腐皮焯水2分钟。捞出备用。
3.锅中热油,放姜末、红椒炒香。
4.下入生抽、素蚝油。倒入豆腐皮,粉条。
5.加入:蘑菇粉,五香粉,盐,老抽,加水煮五分钟。
6.撒上香菜,翻拌均匀即可。
7.这道菜营养开胃,食材简单好吃,不管是老人小孩都非常的爱吃!
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