永利获选「第二届绿色经济发展论坛2021碳中和典型案例」

成为港澳台唯一获奖的优秀环保企业

2022年1月20日，澳门讯 ─ 永利获选「第二届绿色经济发展论坛2021碳中和典型案例」，成为本年度港澳台唯一获奖的优秀环保企业。

人民网、中华环保联合会、生态环境部宣传教育中心早前共同主办了“第二届绿色经济发展论坛”，活动更向全国范围征集「第二届绿色经济发展论坛2021碳中和典型案例」，征集面向在碳中和过程中具有较强影响力，在绿色产业中推陈出新，对培育绿色发展、碳中和新业态、新模式以及在品牌核心价值观上具有代表性、突出特点和优势的碳中和创新实践案例。经专家评审后于全国选出25项优秀典型案例，永利《食物升级利用—延续丰盛人生》项目成功获选，此殊荣高度肯定了永利对我国培育绿色发展、碳中和新业态以及社区影响力等方面的努力和贡献。

永利透过Winnow Vision创新科技的协助，量化了在营运中因形状不规则或表面有花痕而被淘汰的食品，能更有效运用食物资源

作为典型案例的《食物升级利用—延续丰盛人生》，永利透过Winnow Vision创新科技的协助，让我们能够更有效运用食物资源，并与社区协力合作将捐赠食物升级转化成新产品。由社企精神康复者亲手制作出大众喜爱的「美食作品」 ，同时处理食品的过程对康复者身心亦带来了正面影响。在减少食物浪费的同时，亦成就不同层面跨界别的价值缔造。永利透过引入技术和采纳循环经济的方针，实行了多项减少、重用和回收范畴的倡议，优化了公司营运环境，大量节约了用水，减少了耗能。经过多年的努力，我们在减少「碳足迹」方面取得稳步进展，自2017年起我们的温室气体排放总量已减少超过30%。

永利与社区协力合作将捐赠食物升级转化成新产品

这些举措都印证了永利「关怀备至」的持续承诺，亦彰显了永利肩负社会责任的一贯宗旨，透过在营运中实践环保举措，为宾客提供世界级体验的同时，减少废物并为社区构建更好的环境。