土豆10种吃法比肉香，屯着吧，够吃一冬天了

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香炸土豆丝

原材料：

【主料】：土豆两个

【配料】：鸡蛋一个、面粉100克

【调料】：

黑胡椒粉少许、椒盐少许、

盐少许、番茄酱适量、

花生油适量

1、预备好原材料

2、土豆去皮洗净，用刨丝器刨出丝

3、土豆丝冲刷一下

4、将土豆放入对照大的容器里，打入鸡蛋，到场少许盐、椒盐、黑胡椒粉、适量番茄酱

5、充裕搅拌平均

6、到场面粉，夹杂平均

7、锅里放入花生油，多放一些

8、烧到三成热，下入土豆丝，边下入边用筷子搞乱开，一次不要下入太多

大火炸至金黄，出锅控油

干锅土豆片

原材料：

【主料】：

腊肠两段、土豆一个、

莲藕一段、洋葱半个

【配料】：

红椒一个、杭椒200克、

青蒜苗五颗

【调料】：

豆瓣酱适量、生抽适量、

盐少许、油适量、

生姜一块、大蒜三瓣

建造步伐：

1、预备好原材料。

2、腊肠入锅煮熟。

3、土豆和莲藕切成片，用清水泡着。

4、洋葱切成宽条、红椒怯场块、青蒜苗切成段。

5、杭椒切成小圈。

6、生姜、大蒜切成片。

7、腊肠切成片。

8、豆瓣酱剁细。

9、锅里到场适量油烧到五成热，放入豆瓣酱炒出红油。

10、到场姜蒜炒香，然后放入土豆和莲藕慢慢煸炒至熟。

11、到场洋葱、腊肠、蒜苗梗翻炒。

12、到场杭椒、蒜苗叶，到场适量盐和生抽，翻炒平均即可。

酱香土豆烧排骨

原材料：

【主料】：

排骨500克、土豆一个、胡萝卜一根

【调料】：

生姜一块、大蒜瓣四瓣、大葱一段、

豆瓣酱适量、豆豉酱适量、

生抽适量、料酒适量

建造步伐：

预备好原材料

排骨切成小块

将排骨焯水，焯水的水中到场适量料酒

土豆、胡萝卜切成块

生姜、大蒜瓣拍碎，大葱切成段

锅里放入适量油烧到五成热，倒入排骨翻炒，接着到场剁细的豆瓣酱、豆豉酱翻炒入味

到场土豆、胡萝卜翻炒，到场适量生抽翻炒入味

到场适量水，大火烧开，然后调成中小火炖煮

煮到软烂大火收汁

出锅了

洋芋擦擦

原材料：

【主料】：

土豆500克

【配料】：

淀粉50克、面粉50克

【调料】：

盐适量、黑胡椒粉适量、

小葱两颗、生姜一块、

大蒜瓣三瓣，菜籽油适量、香油少许

建造步伐：

1、预备好原材料

2、将土豆擦成丝

3、小葱切碎

4、生姜、大蒜瓣切成片5、土豆丝里到场适量盐、香油，拌匀

6、到场淀粉和面粉，拌匀

7、到场黑胡椒粉、小葱拌匀

8、锅里放入适量菜籽油，等不冒泡的时候放入生姜、大蒜瓣炸香

9、去除生姜、大蒜瓣，放入拌匀的土豆丝

10、等完全定型后，翻一面中火煎

一边煎一边用锅铲按压，煎至两面金黄出锅

香焗土豆泥

原材料：

【主料】：

土豆两个

【配料】：

熟蛋黄一个、芝士片一片、

开水半碗

【调料】：

黑胡椒口味沙拉酱适量、

大拌菜口味沙拉汁少许、

小葱适量、

焙煎芝麻口味沙拉汁适量

建造步伐：

预备好原材料

土豆去皮洗净切成块

土豆放入锅里蒸熟

蒸熟的土豆里到场熟蛋黄、适量黑胡椒口味沙拉酱、少许葱花

到场半碗开水，将土豆泥充裕拌匀

装入蛋糕或许蛋挞模具中，外观撒上芝士碎，淋上少许大拌菜口味的沙拉汁

放入预热的烤箱中层，180度，20分钟

出炉了能够直接食用，也能够蘸着焙煎芝麻口味沙拉汁吃

孜然肉末土豆

原材料：

【主料】：

土豆三个

【配料】：

猪肉100克、青椒一个、红椒一个

【调料】：

生姜一块、大蒜瓣三瓣、

小葱三颗、生抽适量、

盐适量、油适量、

淀粉少许、孜然适量、香油少许

建造步伐：

预备好原材料

土豆去皮切成块

土豆放入锅里煮熟

青椒和红椒切成颗粒状

生姜、大蒜瓣、葱白，切成末，葱叶切成葱花

猪肉剁成末

肉末里到场少许盐、生抽、香油、淀粉，抓匀

煮熟的土豆沥干水分，锅里倒入适量油，铺上土豆中小火煎

土豆的每一面都煎黄厚出锅待用

锅里到场适量油烧到七成热，倒入肉末翻炒

到场青红椒粒翻炒，到场少许盐翻炒平均

到场煎好的土豆、葱姜蒜末、盐、孜然，翻炒平均

到场少许生抽翻平均，撒上葱花

出锅了

凉拌土豆丝

原材料：

【主料】：

土豆两个

【调料】：

克己麻辣红油10克、盐适量、

生姜一块、大蒜两瓣、

香葱一棵、生抽适量、

香醋适量

建造步伐：

1、预备好原材料。

2、将土豆配成薄片，如图摆放好。

3、将土豆切成细丝。

4、将土豆丝用清水清洗几遍。

5、生姜、大蒜切成末，香葱切成寸断，然后每一段破开成两片。

6、锅里到场足量水，到场适量盐和香醋，大火烧到滚蛋。

7、到场控去多余水分的土豆丝，用筷子拨开受热平均，再次烧到滚蛋后关火。

8、将土豆丝敏捷倒入过滤网里冲凉水过凉，然后倒入凉白开里再过一遍，以免摄入生水。

9、锅烧热，到场克己麻辣红油烧到七成热。

10、倒入姜蒜末爆香后关火。

11、将爆香的姜蒜末材料倒入控去水分的土豆丝里，到场适量生抽、香醋，香葱段。

12、搅拌平均即可。

百里香烤土豆

原材料：

【主料】：

土豆1000克

【调料】：

克己麻辣红油适量、

盐适量、生抽适量、

孜然适量、百里香适量

建造步伐：

预备好原材料

土豆去皮洗净切成小块

土豆放入锅里煮到八九成熟捞出控去多余水分

土豆里到场适量盐、克己麻辣红油、生抽、孜然、百里香，拌匀

披萨盘刷上一层油

将土豆铺在披萨盘里

放入预热好的烤箱中层，上下火，210度，烤20分钟

出炉了

土豆炖牛肉

原材料：

【主料】：

偏小的土豆三个、牛肉400克

【配料】：

生姜一块、大蒜瓣五瓣、

八角一个、陈皮一块、

豆瓣酱适量、生抽少许、

老抽少许、花生油适量、

料酒适量

预备好原材料

牛肉切成小块

牛肉放入锅中煮，水开后再煮几分钟，水中到场适量料酒和几片生姜

土豆切成小块，用清水漂洗一下

生姜、大蒜瓣稍微拍碎

焯好水的牛肉再冲刷一下，充裕去掉浮沫

锅里放入适量花生油，烧到五成热，放入姜蒜、牛肉一路翻炒

到场适量豆瓣酱，多炒一会，使其充裕入味

到场土豆，放入少许生抽和老抽，翻炒平均

到场适量水，放入陈皮、八角，烧开

转入高压锅，大火烧上汽后，改中小火，炖半小时

出锅了

锅巴土豆

原材料：

【主料】：

土豆三个

【配料】：

花生油适量、盐适量、

孜然适量、克己麻辣酱适量

土豆去皮洗净

切成小块

清洗一下后放入锅内蒸熟

平底锅平均刷上一层油

蒸熟的土豆块平均铺上

开中火，煎至金黄，直接晃悠锅翻面，最好每一面都煎出锅巴

放入适量孜然、翻炒出香味，然后放入盐、克己麻辣酱，翻炒平均

出锅了

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