辽宁部署开展秋季学校食品安全工作

2023-09-14 08:22:57

跟着全省各级各类学校开学，谨防严管严控校园食品平安风险成为当下的主要工作。为切实保障恢弘师生饮食平安，近日，省市场监管局结合省教育厅、省公安厅、省卫生健康委下发通知，周全布置各地各有关部门做好秋季校园食品平安工作。

我省要求，各级市场监管、教育部门要督促校外供餐单元单子和学校落实《餐饮办事食品平安把持规范》《学校食品平安与营养健康治理划定》《企业落实食品平安主体责任监视治理划定》《辽宁省校园食品平安尺度化扶植指引》等有关要求，周全开展自查自纠，要对食堂情况卫生和虫鼠害防治等进行专项治理，加工建造食品要做到烧熟煮透，餐器具要规范清洗消毒保洁到位。各地教育部门要将学校食品平安工作作为学校落实平安风险防控职责的主要内容，纳入责任督学当前重点工作，逐校增强工作指导和评价审核。

我省要求，各地各有关部门要连系正在开展的全省集顶用餐单元单子食品平安问题专项治理动作，重点搜检学校食堂举措设备是否相符划定要求，承包经营企业或受托企业是否取得响应经营天资，是否落实食品平安治理轨制并履行食品平安责任，是否把“日管控、周排查、月调剂”工作机制深度嵌入企业平常治理，是否严厉执行食品平安司法律例各项轨制，是否规范全过程把持。对发现的食品平安问题和隐患要竖立清单，实行台账治理，限日实时整改，公安机关要依法实时受理并立案侦查涉嫌犯罪的食品平安案件。

我省要求，各地各有关部门要鼎力开展学校食品平安与营养健康常识宣传和“厉行节约，否决虚耗”教育，提拔学生食品平安意识和健康素养。要络续完美学校及学校周边食品平安齐抓共管机制，强化联动法律，形成监管合力，谨防发生食品平安事件。

起原：辽宁日报·辽望客户端

编纂：董文荻

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