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相信好多小伙伴和小编一般
稀奇爱吃海鲜~
图片起原：稿定设计
对于小编而言
吃海鲜最大的难题在于
处理海鲜~
一个个的不是带刺就是长钳子
一不小心就或者
被蟹钳伤、被虾刺伤、被鱼咬伤、被贝类割伤
近日，浙江宁波一密斯清洗梭子蟹时，掌心被螃蟹外壳扎破，2个小时后体温飙到39℃以上。
掌心被扎处有灰黑色的瘀斑，手部和身体多处密布着藐小的红色出血点，并已显现传染性休克症状。
图片起原：湖北经视
近些年被海鲜扎伤的报道
也是习以为常
每年都邑有人因为
被海鲜扎伤而截肢或灭亡
这些或者都是因为被海鲜扎伤后
造成了“创伤弧菌传染”
什么是“创伤弧菌”？
“创伤弧菌”在海水平分布非常普遍，以毒力强、传染灭亡率高著称。
接触或食用被传染的鱼、虾、贝类等海产物，或许身体有伤口又接触海水就会引起传染，从而激发急性胃肠炎、坏死性筋膜炎、甚至是毒血症。
图片起原：稿定设计
创伤弧菌的两种首要传染途径：
1.进食生的或未经加工熟的贝甲类海产物。
2.肢体上有伤口的部位接触海水，或海产物刺伤皮肤而传染。细菌经由破损的皮肤快速流传，并导致严重的肌炎和肌膜炎激发严重的坏疽，继而发生败血症。
看到这相信好多吃货
心里是溃逃的~
图片起原：稿定设计
不消慌，海鲜照样能够吃的
也不是所有人被扎到都邑传染
然则处理这些海鲜要分外注重
哪些海鲜要郑重处理？
生蚝等贝壳类海鲜
图片起原：稿定设计
贝壳类动物是创伤弧菌传染性疾病的首要序言，所以尽量不要选择生吃。蒜蓉粉丝生蚝、海蛎子汤它不香吗？
螃蟹和虾
图片起原：稿定设计
看看这蟹钳、这尖尖的刺，就问你怕不怕？处理这些螃蟹时必然要分外小心，戴上厚手套。
海鱼
图片起原：东莞疾控
常见的海鱼在处理时很轻易被鱼鳍、鱼刺扎伤。若是你和小编一般拿到鱼都不知道怎么脱手，能够直接找摊主帮助处理，究竟人家可是专业的哦~
本身处理海鲜要怎么做？
图片起原：东莞疾控
处理海鲜要戴手套
处理海鲜时应戴手套，防止扎伤。此外，手套也最好戴厚一点的，好多虾蟹的壳体尖利，一样的手套很轻易划破。
海鲜必然要做熟
万万不要生吃海鲜，鱼虾蟹贝等都要彻底煮熟，能够杀死致病菌。
万一被海鲜扎伤，要实时处理
若是不小心被虾、蟹、鱼刺伤，应该将血挤出，然后用清水冲刷。若是显现痛苦、瘙痒、肿胀、腹泻或发烧等症状，就必需立时到病院就诊。
此外，若是伤口被扎伤很深，最好简洁处理后，再去病院进行治疗。因为深深的伤口为细菌供应了厌氧的情况，很轻易造成“破感冒杆菌”滋生，侵袭神经系统，甚至或者致死。
有下面这些情形要避免处理海鲜
1.身体有伤口：手上或嘴里有伤口的人尽量避免接触、生吃海鲜，以免细菌有机可乘。
2.免疫力低下人群：白叟、小孩、妊妇以及有糖尿病、肝伤害等患者要小心，今朝传染后转成重症败血症的人都和自身免疫力对照低有关。
海鲜上小小的一根刺，人人必然要引起正视，记得将本篇文章转给身边爱吃海鲜的同伙，祝人人吃得高兴，吃得健康安然！
起原 | 东莞疾控、科普中国、生命时报、湖北经视、深圳应急治理
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