35岁女子几近失明，医生：马上停吃外卖

2023-10-18 03:16:04

近日

年青年头糖友小丽（假名）

血糖居高不下

佩戴的胰岛素泵已无法掌握

不得已来协和病院

金银湖院区内排泄科就诊

该科张皎月副传授

细心诊查发现问题并开出“药方”：

不要吃外卖

严厉遵守大夫建议的餐食

没想到，小丽对峙了一天

控糖结果立竿见影

历久吃的外卖成“隐形杀手”

患有I型糖尿病的小丽本年35岁，因并发症糖尿病眼病，视力已近失明，多数时候只能在家卧床休养。比来，小丽在家自测血糖居高不下，最高达到20.6mmol/L，连已佩戴的胰岛素泵也掌握不了。于是她在姐姐的伴随下来到协和病院金银湖院区内排泄科就诊。

住院时代，细心的张皎月副传授发现了问题。本来，小丽平时因嫌家人做饭欠好吃，一日三餐都靠点外卖，又分外喜欢奶茶、麻辣烫等，这或者是导致小丽血糖掌握欠安的“隐形杀手”。外卖看似选择雄厚，但多以肉类、油炸、膨化食品为主，往往重油重盐，历久食用这类高热量饮食轻易导致营养摄入不平衡、血糖不稳、热量超标等。

于是，大夫建议不改变胰岛素方案，小丽将外卖换成病院食堂的糖尿病餐。没想到，第二天控糖结果立竿见影，小丽大为震撼。

本身做饭，把握以下原则

据张皎月副传授介绍，协和病院供应有糖尿病餐，食谱一样由营养师、内排泄科医护配合商定，包管食物多样化，让患者每日摄入足量碳水化合物、卵白质和脂肪，并由专人配送，包管患者准时按规划就餐，更有助于患者的血糖掌握。

对糖友而言，健康三餐尤为主要，张皎月副传授建议糖友不点外卖，尽量本身做饭，做到食物多样、主食定量、蔬果奶豆雄厚、少油、少盐、少糖。餐餐都应有蔬菜，天天应达500g，个中深色蔬菜占一半以上。

张皎月副传授稀奇提醒，糖友吃饭要细嚼慢咽，先吃菜，最后吃主食，养成健康的饮食习惯。把握这些原则，在家也能轻松“复制”病院食堂的糖尿病餐，包管卫生，平衡营养，还能掌握血糖。

不得不吃外卖怎么办？

张皎月副传授说，糖友们要把握方式，尽量降低外卖对血糖的影响：

注重食品平安，要求商家饭和菜分隔装，经常更调菜谱，不要历久单一品种；
尽量选择口味清淡、食材种类对照雄厚的外卖；
重口味的菜，能够在清水里涮一下再吃，避免摄入过多的油脂和盐；
喝汤时尽量撇去浮在外观的油脂；
能够自备一些新颖水果蔬菜，好比生菜、黄瓜、番茄等，增补外卖的不足。

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