“民以食为天”
对于肝病患者来说
饮食调理尤为重要
但很多肝病患者没有掌握正确的饮食原则
会陷入了不少饮食的误区
那么,肝病患者在饮食方面要注意什么?
常见的饮食误区又有哪些呢?
误区一:片面地追求高营养
当患上肝病时身体有明显消瘦,部分人群认为吃得越多越好。在他们的意识中,吃得多,营养补充也就越丰富,身体恢复就会更快。
盲目地摄入高营养食物、不节制的饮食,反而会加重肝脏消化和解毒负担,有可能诱发肝炎后脂肪肝、高脂血症等疾病,甚至会加重肝脏疾病。
误区二:不能吃“发物”
网上都说,肝病尤其是肝癌患者要严格忌口,只能吃素,鸡、鸭、鱼等肉类都是“发物”,不能吃,否则会引起疾病复发或加快病情进展。
所提及的“发物”(鸡、虾、鱼、许多肉类等)是否能确切地引起肝病复发,目前尚无定论,但这些食物均是人体生命物质——蛋白质的重要来源。
通常人们所说的“发物”比如虾、鱼、鸡肉等里面含有优质的蛋白质,不仅可以提供营养,同时也可以促进肝细胞功能的恢复。
对于肝病患者来说,每天要保证60克以上的蛋白质(血氨增高者需限制蛋白质的摄入量),多给身体补充富含卵磷脂以及蛋氨酸的食物,如豆类及豆制品、牛奶、肉类等。
遵医嘱合理饮食,忌口应科学合理,实行适时(季节)忌口。
误区三:吃动物肝脏能补肝
很多人可能会坚信一种观点,那就是吃什么补什么,肝不好,就多吃些动物的肝脏来补肝,事实上不是这样的!
首先可以确定的是,动物的肝脏营养物质含量比较丰富,对于正常人来说,偶尔吃一些有好处。
不过动物的肝脏内,胆固醇的含量比较高,过多的摄入会对肝脏造成伤害。
另外动物的肝脏也是代谢的器官,里面也会残留一些有害物质,吃了对人体也不好,因此对肝不好的朋友来说,不要经常去吃动物的肝脏。
肝病患者饮食方面多注意些,不要盲目的进补,不然可能会适得其反。
误区四:肝病患者要多吃糖
一些肝病患者认为应该多吃糖,可以护肝保肝。其实,对于慢性肝病患者来说,均衡饮食非常重要,如果能正常饮食,则不鼓励吃大量含糖较高的食物。
糖或甜食摄入过多会使体内丙酮酸和乳酸等糖类代谢产物增多,会加重肝脏代谢功能的负担,影响其他营养物质的吸收,造成食欲减退和营养不良。
糖容易转化为脂肪,加速肝脏对脂肪的贮存,促进脂肪肝的发生。
温馨提示
不同肝病患者饮食注意的基本原则:每个人的病情都有所不同,饮食方法并不适用于每一个人。所以,如果还有特别需要了解的地方,请咨询医生或营养师。
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