比油和盐更伤血管，世卫组织已呼吁停止食用，再不忌口就晚了！

而近几年来高血脂、高血压人群不断增多，出现这一情况的原因，和我们日常的饮食习惯有着极大的关联。说起饮食，不少人首先想到的是，食盐或食用油吃多了。这两种食物确实会有损血管健康，但是，有时我们常吃的食物中所含的物质，比油和盐还伤血管。

比油和盐更伤血管，世卫组织已呼吁停止食用，再不忌口就晚了！

这种物质就是——反式脂肪酸

我们常吃的甜品，比如说：夹心饼干、甜甜圈、甜味饮料、面包等，在食用前建议查看一下成分表，若含有反式脂肪酸，或是氢化植物油，建议慎重购买，最好不要吃。

反式脂肪酸的来源在于氢化后处理的植物油，而这种物质的特性是十分耐高温，且不易变质，经常被一些加工厂或是门店用作添加剂。

世卫组织已把这种物质称之为“餐桌上的狂魔”，因为我国每年大约有50万左右的血管疾病人群因食用过多的反式脂肪酸而加重病情，或是诱发心梗、脑梗等并发症。

为何说油和食盐会损伤血管呢？

食用油，一般是用大豆或是花生等谷物所压榨的，其中含有的脂肪极为丰富，可以说是高脂食物。

若食用过多，可能会引起血液浓度上升，引起血液的流动速度减慢，容易使血液中的脂类物质沉积，加速斑块的形成堵塞血管。

而食盐，其中所含的钠离子十分丰富，钠离子对血管的损伤是极大的，可能会引起本身平滑的血管壁出现凹凸不平的现象，甚至是导致血管内壁出现坑洼情况。并且会增加血管的压力，容易引起血压波动。

提醒：以下2种食物，也劝你少吃

第一：动物内脏

鸡肝、猪心、猪脑等食物，是我们经常食用的，并且味道好吃，营养物质含量也较为丰富。

但劝高血脂、高血压人群一定要减少食用。

因为这些食物中含有的胆固醇以及脂肪物质是极为丰富的，摄入后，容易引起血液中的脂类物质增多，会减慢血液的流动速度，并且引起血液粘稠，建议你少吃。

第二：辛辣食物

冬季到来，不少人都喜欢和朋友一起吃火锅或是吃麻辣烫，觉得吃过后很暖和，并且辣椒能够刺激味蕾，提升食欲。

但辛辣食物不适宜患有血管疾病的人群食用，因为食用辣椒后，可能会刺激到人体的交感神经，引起交感神经兴奋，容易导致血管出现较大的扩张，引起血压升高。

养护血管健康，应从这两个方面入手：

首先，应该多补充营养物质，保持人体健康，需要微量元素的参与，常补充水苏碱、菊甙、硒元素等应用物质，对血管都是有一定的益处的。

其次，要常锻炼，例如：慢跑、快走、骑自行车、打太极、上下楼梯等，这些运动相对来说较为轻缓，还可提升血管的弹性。

综上所述，为了我们血管的健康，要健康饮食，适当运动，改变不良的习惯。希望我们每一个人都能有健康的身体，幸福的生活。

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