王福俤教授提醒：打疫苗+补营养

进入冬季，新冠疫情牵动国人的心。随着我国疫苗研究的成熟，新冠疫苗开始在国内进行接种。推荐免疫程序为2针，期间至少间隔14天以上。接种疫苗后，需留观30分钟，回家后出现不良反应需及时向疫苗接种点的工作人员上报。

图1 疫苗接种现场

那么，接种疫苗后，在日常饮食营养上要注意写什么呢？听听王福俤教授怎么说！

补充铁元素可能会提高新冠疫苗

保护能力

浙江大学营养与食品安全研究所所长、国家重点研发计划重点专项首席科学家王福俤教授在2020全国精准营养大会上建议，接种疫苗期间可以补充一些营养素，特别是铁元素，这样可能会增加一部分人的疫苗保护能力。

浙江大学营养与食品安全研究所所长

王福俤

这个营养补充建议，来源于王福俤教授团队对接种麻疹疫苗人群的研究。王教授介绍说，为评估人体铁代谢状况与疫苗抗体反应之间的相关性，研究人员对免疫麻疹疫苗人群的MV特异性免疫球蛋白（IgG）抗体效价、血清铁水平和转铁蛋白饱和度进行了检测并统计分析。结果表明，MV特异性IgG抗体反应滴度与血清铁指标存在显著正相关，提示铁状况与人体体液免疫反应密切相关；铁缺乏或低铁可能是人体体液免疫降低的重要原因。

这也意味着，接种新冠疫苗期间如果补充微量元素、铁元素，可能会对提高疫苗接种有效率有帮助。但王教授也提醒说，铁元素对提高新冠疫苗有效作用是否真正有帮助、帮助多大，也需要大规模临床试验才能证实。

2020全国精准营养大会由中国营养保健食品协会指导，中国营养保健食品协会精准营养专业..主办，芙莱特精准营养集团和深圳市长卿医学研究院承办。