JAMA Oncology 咖啡抗癌及背后的科学基础！

• Mayo Clinic School of Medicine
• Dana-Farber Cancer Institute andHarvard Medical School
• Duke University School of Medicine
• Yale Cancer Center and Smilow Cancer Hospital
• Memorial Sloan Kettering Cancer Center

临床数据来源

图片源于文献2

临床数据分析

总生存期（OS）

图片源于文献2

和不喝咖啡的患者相比，喝4杯咖啡的中位总生存期从31个月提高到39个月，算是咖啡的神效吗？

图片源于文献2

PFS则略有改善。

咖啡抗肿瘤的机制

• 癌症起始阶段

• 有助于清除致癌物质
  
• 抑制氧化损伤/抗炎症/清除ROS
  
• 诱导细胞防御和DNA修复
  
  

• 癌症进展阶段

• 清除损伤细胞
  
• 拮抗炎症
  
• 抑制血管新生

• 癌症转移阶段
  

• 抑制膜的酶摄取（抑制基质金属蛋白酶活性）
  
• 抑制细胞黏附和迁移（抑制细胞黏附分子）
  
• 拮抗炎症
  

360评论：可能这个结果不单单是咖啡的功劳，但是健康的饮食结构和生活习惯，可以让我们获得更好的生活和生存的质量。

1. Venook AP, Niedzwiecki D, Lenz HJ, et al. Effect of first-line chemotherapy combined with cetuximab or bevacizumab on overall survival in patients with KRAS wild-type advanced or metastatic colorectal cancer: a randomized clinical trial. JAMA. 2017;317(23):2392-2401.
2. Christopher Mackintosh, MLA et al，Association of Coffee Intake With Survival in Patients With Advanced or Metastatic Colorectal Cancer，JAMA Oncol. doi:10.1001/jamaoncol.2020.3938 Published online September 17, 2020.
3. Bøhn SK, Blomhoff R, Paur I. Coffee and cancer risk, epidemiological evidence, and molecular mechanisms. Mol Nutr Food Res. 2014;58(5):915-930.