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导言：青葙是苋科一年生草本植物，生于田野、路旁和荒地中，可以说是一种常见的杂草。它的种子青葙子是味常用中药，有清肝明目、降血压的功效。青葙子具有较高的营养价值和药用前景，可以说是非常的物美价廉。（编辑/三木）
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《本草纲目》：“青葙子之为厥阴药，又可知矣，况用之治目，往往有验，尤可徵。”《本草逢原》：“青葙子，治风热目疾，与决明子功同……其治风瘙身痒，皮肤中热，以能散厥阴经中血脉之风热也。”
青葙子有明目的功效，常与决明子配伍。二药皆苦寒，入肝经，清肝明目。二药相伍，共增药效，用治视物模糊、眼前有暗影浮动者。青葙子配桑叶、菊花，三药均入肝经，清肝明目，桑叶和菊花又具疏风之长，三药合用，疏风清热，外疏内清，大增清肝明目之效，治肝经风热之目赤肿痛、畏明多泪等有奇效。
青葙子与生地黄、玄参配伍，青葙子有清肝、镇肝之功，生地黄和玄参均有清热养阴之长，三药相伍，清肝火而养阴，治阳并治阴，是以阴中求阳，用治阴虚肝阳上亢所致的头晕、头痛最效。
【来源】为苋科植物青葙的干燥成熟种子。秋季果实成熟时采割植株或摘取果穗，晒干，收集种子，除去杂质。
【异名】野鸡冠花、狼尾花、大尾鸡冠花。
【性味】味苦，性微寒。
【归经】归肝经。
【功能与主治】清肝泻火，明目退翳。用于肝热目赤、眼生翳膜、视物昏花、肝火眩晕。
【注意事项】本品有扩散瞳孔作用，青光眼患者禁用。
【用法用量】9～15g。
青葙子以粒实饱满、干燥、色黑光亮者为佳。
青葙炖田鸡
治疗下消（糖尿病多尿）
【验方】
青葙子全草30克，同田鸡（青蛙）炖服。
【适合情况】
用于治疗下消（糖尿病多尿）。
【特别注意】
青葙子有扩散瞳孔作用，青光眼患者禁用。
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《本草纲目》是一部集16世纪以前中国本草学大成的著作，书中所收集的资料极其广博，而本书精选其中与大众日常饮食密切相关者，突出饮食调理，所列应用于食疗配方重在调理与预防，意在未病先防、既病防变，使您一册在手，居家饮食合理搭配，小毛小病自我康复。
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本文选自《本草纲目家庭读本》，中国中医药出版社，庞德湘 ◎编主编，最终解释权归原作者所有。所有图片为出版社所有的版权图片，请勿盗图。
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