糖尿病患者应该如何选择主食？

2020-07-17 00:10:00

点击上方“蓝字”关注我们

近年来，脱糖电饭煲受到很多糖尿病患者的喜爱，糖尿病患者吃米饭时真的有这么多讲究吗？该怎么选择主食呢？为此，我们特别邀请了上海中医药大学附属龙华医院内分泌科主任医师杨华为大家解答疑惑。

全谷类食物有助于控制血糖

“首先，不管米饭有没有用脱糖电饭煲烹饪，食用经过精细化加工的米面肯定会对血糖有一定的影响。”杨医生说，建议糖尿病患者还是应该选择食用全谷类食物或者豆类食物、薯类食物，如市场上常见的黑米、糙米、荞麦、燕麦、大麦、黄豆、红豆、芸豆、绿豆、红薯、土豆等，这些食物不仅维生素、矿物质、膳食纤维含量比经过精细化加工的米面要高，对于控制体重，预防肠癌等都有较好的作用，而且食后需要更多的消化时间，升血糖的速度比较慢，可以抑制餐后血糖过快上升，比食用经过精细化加工的米面更健康。

食用全谷类食物要循序渐进

既然全谷类食物或者豆薯类食物这么好，是不是三餐都要吃这些呢？杨医生表示，如果糖尿病患者能够适应的话，可以三餐都食用全谷类食物或者豆类食物。但是需要注意的是，有很多人，尤其是老年人，长期..细化加工的米面，多年养成的饮食习惯如果一下子改变，可能患者不一定接受，所以，最好还是循序渐进地食用全谷类食物，比如先用全谷物代替四分之一的经过精细化加工的米面，或者将全谷类食物和经过精细化加工的米面混合后一起烹饪，等习惯后再逐渐增加，或者也可以在三餐中选择一餐薯类，比如说紫薯、红薯、土豆之类的，具体还应根据患者的饮食喜好、身体状况进行个体化调整。

改变进餐顺序也很重要

除此之外，改变进餐顺序也是非常重要的。权威杂志研究发现，饮食顺序依次为蔬菜，蛋白质，碳水化合物，可以延缓糖分吸收，减少餐后胰岛素突然大量分泌，减少血糖波动，改善餐后血糖的上升，建议糖尿病患者用餐时，可以先吃蔬菜，再吃荤菜，最后再吃主食，而且要细嚼慢咽，对于吃同样多的食物，改变饮食顺序，餐后血糖可以得到更好的控制，如果能增加进餐时间效果更好。

最后，杨医生提醒，建议糖尿病患者一天当中最好能吃一餐粗粮，以增加膳食纤维的摄入。另外，一般来说，一天主食应该占总热量的50%~65%，约250~300克，包括三餐及两餐之间的点心、面包、蛋糕等，当然具体还是需要根据患者的体力活动、身高、体重等，在临床上会有一个比较精细的称重饮食算法，建议想了解的患者可以询问自己的主治医生。

专家简介

杨华 上海中医药大学附属龙华医院内分泌科主任医师。擅长中西医结合治疗糖尿病及其急慢性并发症：糖尿病合并高血压、脑梗塞、冠心病，甲状腺功能亢进症、桥本甲状腺炎、甲状腺功能减退症、甲状腺性突眼、亚急性甲状腺炎、甲状腺结节、甲状腺癌，肥胖症，高脂血症，痛风，代谢综合征，骨质疏松症，更年期综合征等。

END

精彩推荐

年轻女性“中风” 勿忘查查血管

一“泻”千里止不住怎么办？

关节不好还能爬山吗？

小编推荐

1 鞠婧祎刘学义花间令热播，周深献唱主题曲，墨香流转，花间轻语
墨香流转花间语，鞠婧祎、刘学义共绎《花间令》热力四溢。由人气演员鞠婧祎与实力派小生刘学义联袂主演的古装剧《花间令》正在热播，其出色
2 童星公司报名2022（童星报名2021）
大家好，小豪今天来为大家解答童星公司报名2022以下问题，童星报名2021很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、如果你有兴趣成为童星，以
3 伊朗对以色列发动大规模袭击！
据伊朗塔斯尼姆通信社报道，本地时间14日凌晨，伊朗伊斯兰革命卫队起头对以色列方针动员大规模导弹和无人机袭击。据以色列媒体报道，
4 语文教学计划指导思想（语文教学计划指导思想六年级）
大家好，小伟今天来为大家解答语文教学计划指导思想以下问题，语文教学计划指导思想六年级很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、人教
5 劳动仲裁办案规则解读（劳动仲裁办案规则解读图片）
大家好，小伟今天来为大家解答劳动仲裁办案规则解读以下问题，劳动仲裁办案规则解读图片很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、(1)当事
6 不知不觉天就亮起来是什么歌（不知不觉天就亮起来歌词）
大家好，小豪今天来为大家解答不知不觉天就亮起来是什么歌以下问题，不知不觉天就亮起来歌词很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、不
7 青岛干部网络学院学员登录（青岛干部网络学院怎么查多少分）
大家好，小乐今天来为大家解答青岛干部网络学院学员登录以下问题，青岛干部网络学院怎么查多少分很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
8 最新预警！局地8-9级！
大庆市景象台2024年4月14日9时20分发布大风蓝色预警旌旗估计将来24小时萨尔图区、让胡路区、龙凤区、大同区、红岗区、林甸县、杜尔伯特县、肇州

糖尿病患者应该如何选择主食？

最新文章

小编推荐