中医推荐夏季“养生状元榜”，错过还要等一年

关芳

CCTV-1《生活圈》新媒体主编

沈晓明

河南中医药大学第一附属医院

脑病二区主任医师

最佳调味品，姜醋

高温天气下，人们常会因热出汗。中医认为人体出汗过多会出现“气随液脱”，从而出现身困乏力、食欲不振、胃口差等症状。因此，想要调节胃口、刺激食欲，用姜醋调味是最简单的方法之一。

姜具有温中止呕，祛湿排毒的功效，民间就有“家备小姜，小病不慌”的说法。中医认为人体脾胃“喜温恶寒”，盛夏之际，脾胃因人体气随液脱而中气不足，不少人喜食冷饮更易伤脾胃之气，从而食欲减退，可以注意在饮食中多用姜调味，温养脾胃促进消化。

用醋凉拌蔬菜或肉类熟食，或用醋腌渍黄瓜、豆类等作为餐前小菜，能起到生津开胃的作用。而且醋性温，凉拌黄瓜、茄子等偏寒性的蔬菜时，可以防止寒凉过度。

此外，夏天是肠道传染病的高发季节，醋有一定的抑菌能力，在外用餐时配些醋吃，对肠道传染病有预防作用。

最佳汤肴：番茄汤

番茄含有丰富的维生素C，可以改善消化不良、食欲不振、口干舌燥等症状。

番茄中的番茄红素还有延缓细胞衰老和防癌抗癌的功效，烹调加热可以破坏番茄的细胞壁，使番茄红素更容易被释放出来，也更容易被人体吸收利用。

炎热的天气里，喝一碗番茄汤，既生津止渴，又开胃消食，对夏日养生大有裨益。

最佳肉食：鸭肉

从中医“热者寒之”的原则来看，鸭肉更适合在燥热的夏季食用。《本草纲目》记载：鸭肉“主大补虚劳，最消毒热”，适合体内有热毒、易上火的人食用。

同时，鸭肉高蛋白低脂肪，富含维生素E及微量元素。

建议：煮鸭肉粥、清炖鸭肉等，都能起到很好的效果。

最佳饮料：绿茶

自古道：“春喝花茶，夏喝绿茶，秋喝清茶，冬喝红茶”。对于正常人群来说，理论上任何季节都可以饮用不同种类的茶，但是，在不同季节适当地选择和调节饮用不同类别的茶叶，尤其是对老年人而言是有益无害的。

一般来说，炎热夏季适合于饮用较为清凉的绿茶。对抗暑热，不妨泡杯绿茶，既对身体有保健功效，又能促进汗腺分泌，帮助身体散发热量、降低体温，我国古时就有“茶最解暑”的说法。

注意：脾胃虚寒的人少喝绿茶。

另外，说到消暑解渴，大多数人会想到吃冷饮、喝冰镇饮料。其实，冷饮虽能解一时之热，却过于寒凉，易伤脾伤胃。

最佳运动：游泳

游泳不但能强身健体、雕塑身材，还能消暑纳凉，是夏季运动的首选。与陆上运动相比，游泳还能避免过度出汗。

同时，人在游泳时，身体基本与水面平行，膝关节基本上不负重，所以对膝关节最好。对保护膝关节而言，自由泳和仰泳更为推荐。

最佳降温设施：扇子

如今，无论是家里还是办公场所，空调的使用越来越多。但长时间处于空调环境中，人体对温度的自我调节功能会减弱，女性还容易出现腹痛或痛经等症状。

密闭的空调房里，空气中负离子数目会减少，容易引发头晕、疲劳倦怠、心慌、胸闷等症状。

因此，在不太热的傍晚或夜间，最好关上空调，拿起扇子，用最原始、最古老的方法解暑降温，恢复身体的自我调节功能。

最佳保健措施：起居有节

进入春夏季，北半球呈现出自冬至开始白昼渐长而夜晚渐短、阳气渐长而阴气渐消，相应万物进入生、长阶段；自夏至起白昼渐短而夜晚渐长、阳气渐消而阴气渐长，相应万物进入收、藏阶段的规律。

古人发现这一规律，并结合在养生保健与疾病治疗过程中的不断探索与经验总结，形成了人气与天地之气相通并处在同步阴阳消长循环中的观点。

夏天夜晚相对凉爽，人们的夜生活也就相应增多，尤其是年轻人喜欢吃夜宵、熬夜看球赛等，夜晚过得有声有色，到了白天却昏昏沉沉，对身体伤害很大。

夏季昼长夜短，可以适当晚些入睡，但一定要保证睡眠时间。夏日的午后，也应该小睡片刻，以消除疲劳，恢复精力。