肾脏喜欢咱们常吃的这9种食物，第1个你可能就不吃！

2020-08-25 10:43:44

一到饭点就发愁，不知道该吃些什么好，这是很多肾友的常态。

别急，肾上线今天就和伙伴们聊聊，那些对肾脏很友好，应该经常出现在你餐桌上的9种食物！

豆腐

之所以把豆腐放在第一说，是因为还有许多的肾病患者和部分医生，仍然对豆制品存在较大误解，误以为豆腐所含的植物蛋白会加重肾病，肾不好的人不能吃豆腐。

实际上，豆腐不仅营养价值高，并且，是对肾脏非常友好的一类食物，国内外相关文献论述不胜枚举：

科学是不断通过研究完善、不断更新观念的过程，我们肾友也需要保持学习的态度。

对于因为害怕对肾不好而不吃豆腐的伙伴们，肾上线再次给大家一颗定心丸：放心，常吃豆腐，肾脏很喜欢！

鱼

我们很多人吃肉食，以猪肉或者是牛羊肉为主（被统称为红肉），而连续大量食用红肉会导致氧化三甲胺（TMAO）水平升高，高水平的TMAO增加肾病风险。

许多研究发现，适当用鱼肉、豆腐来代替，不要顿顿都是猪牛羊，对肾脏、心血管健康更有益。

牛奶、酸奶

由于很多肾友尿中大量漏蛋白、肾功能下降等原因，营养状态不是很好，营养差会加重感染、住院，甚至死亡风险。而牛奶或酸奶的优质蛋白、维生素很丰富，是改善身体营养状态特别好的一类食物。营养是基础，营养状态好，抗病能力才会提升。

并且，牛奶和酸奶中的钙，是最容易被人体吸收的来源，这可以适当弥补吃激素、肾病钙磷代谢紊乱造成的骨骼问题。

对于喝牛奶拉肚子、胀气等不耐受的人，可以选酸奶，酸奶的益生菌对调节肠道健康也是有益的。

胡萝卜、西红柿、空心菜等深色蔬菜

蔬菜所含蛋白质极少，蔬菜的优势在于它们富含胡萝卜素、维生素C、叶酸、钾等成分，荤素搭配营养均衡，更有利于肾友的血压控制和心血管健康。

深色蔬菜，比如胡萝卜、西红柿、空心菜、甘蓝、韭菜（对的，你没看错，肾友也可以吃韭菜，除了有点“味”，对肾脏是友好的蔬菜）、西蓝花、芹菜、红苋菜等等，作用最显著。

所以建议肾友每天摄入6两~1斤蔬菜里面，至少有一半是深色蔬菜。（对于合并高钾血症的肾病患者，许多蔬果含钾高，饮食处方具体咨询营养科医生）

苹果、梨、猕猴桃、蓝莓等水果

新鲜水果富含膳食纤维，能对抗肾病恶化。

常吃苹果、梨、猕猴桃、蓝莓、火龙果等水果，对肾脏有保护作用，还能辅助预防心血管病、糖尿病、癌症。

不过，特别要提出的是，鲜榨果汁损失掉了新鲜水果的膳食纤维，喝果汁不能代替完整水果。

葱姜蒜等天然调味料

得了肾病，经常会被告诫“少吃辛辣”。

实际上，很多被称为辛辣食物，比如葱姜蒜辣椒，对肾脏并没有害处，相反，把这些食物用作食盐、酱油、鸡精、味精等重口味调味料的替代品，帮助肾病患者更好的落实低盐饮食，对肾脏大有裨益。

一些研究认为常吃的这些葱姜蒜等天然调味品，对减轻炎症、心血管等方面，还是利好的：

橄榄油、花生油、菜籽油等油

橄榄油、花生油、菜籽油、葵花籽油、豆油等以不饱和脂肪酸为主的油脂，对肾脏更友好，而不建议猪油、黄油、椰子油等饱和脂肪酸为主的油脂。

燕麦、玉米、小米等粗粮

我们很多人主食几乎只吃大米、面条这些细粮，而小米、黑米、薏米、糙米、紫米、玉米、高粱、大麦、燕麦、荞麦、莜麦这些粗杂粮不吃。

其实，对于肾病患者而言，适当吃粗粮更有益。主食粗细搭配，可以改善肠道益生菌的生长，减少便秘，能够减少磷、尿素和肌酐等代谢废物的产生。

有人会担心粗粮中的钾、磷、蛋白质太高，其实，用一部分粗粮替换精米精面之后，实际上总的蛋白质、钾和磷的含量相差不大→专业营养师告诉你真实数据。

红薯、山药、南瓜等

红薯、芋头、山药、南瓜这些主食，它们淀粉足、饱腹感强，并且对我们肾友而言，最大的优点是蛋白质含量比大米、面条等普通主食低，如果把平时吃的一部分普通主食比如米饭、馒头、面条这些蛋白质多的，部分替换成蛋白质少的主食，能帮助肾友更好控制一天总的蛋白摄入量。

（至于怎么计算一天自己适合吃多少蛋白质，实际又吃了多少蛋白质，大家可以利用好肾上线免费的饮食工具，很好用。在平常下软件的地方搜索“肾上线”，下载肾上线APP→打开首页→“病历档案”→“饮食”→“饮食记录”。）

以上食物，可能由于各种误解、挑食等原因，肾友经常会拒绝，但实际上，是对肾脏很友好，可以经常出现在咱们餐桌的食品，除非你对某一类过敏或不耐受！

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