【适用人群】
痛风性关节炎慢性期患者
【材料】
鲜百合50克(干品25克),糯米100克,冰糖(或白糖)适量
【做法】
入锅(最好用砂锅)加水煮米至米花汤稠,温热服用。日服3-4次,连服1个月可见效。
【专家叮嘱】
百合是我国传统的食药同源食材,具有健脾益胃、润肺止咳、清热利尿、宁心安神等功效。据现代药理研究证实,百合鳞茎内含秋水仙碱等多种生物碱。
百合粥以糯米之养胃特性,米粥之利尿作用及营养补充,将百合所含秋水仙碱的副作用明显减少,温和的发挥辅助治疗作用。
【适用人群】
痛风急性发作期患者
【材料】
金钱草、车前草各15克
【做法】
煎煮40分钟,取汁代茶,每日一次,一周为一疗程。
【专家叮嘱】
金钱草有解毒散瘀,消肿止痛之功,常用于湿热黄疸、胆胀胁痛、石淋、热淋、小便涩痛、痈肿疔疮、蛇虫咬伤等疾患。鲜品内服或外敷皆有功效。
而车前草也是一种常见的清热解毒的中药,《本草备要》提到“车前草,行水、泻热、凉血。”现代药理研究还发现它有抗炎的功效。
两者通过泡水来饮用,能够起到清热凉血、利水消肿、消淤的功效,能够很好地帮助降火,还可以增加身体的抵抗力,也可以在煲汤的时候放入适量,都是能够起到一定的效果。
不过,车前草和金钱草不建议长期饮用,因为两者性寒,长期的服用易损伤脾胃功能。
【适用人群】
痛风间歇期患者
【材料】
车前子15克,马齿苋15克,土茯苓20克,茵陈25克
【做法】
水煎25分钟,加冰糖6克代茶
【专家叮嘱】
马齿苋为药食两用植物,有清热利湿解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用。茵陈味苦、辛,性微寒,有清利湿热,利胆退黄的功效。
《本草纲目》提到“土茯苓能健脾胃,去风湿,脾胃健则营卫从,风湿去则筋骨利。”所以土茯苓除了有解毒,除湿,通利关节之功效,还有健脾养和胃之效,可以调和其他三者的寒凉药性。
【适用人群】
痛风性关节炎慢性期及间歇期患者
【材料】
赤豆30克,丝瓜络9克,当归9克,威灵仙9克
【做法】
丝瓜络、当归、威灵仙煎汤取汁与赤豆同煮,加适量白糖
每日1次,连服7天
【专家叮嘱】
赤豆又名红豆,是寻常百姓人家常见的食材,富含蛋白质、糖类等营养成分。作为药材来讲,它性甘、酸,平,主利水消肿,解毒排脓,用于水肿胀满,痈肿疮毒,是一种较为缓和的清热解毒药及利尿药。
而丝瓜络在《本草便读》有这样的记载:“丝瓜络,入经络,解邪热。热除则风去,络中津液不致结合而为痰,变成肿毒诸症,故云解毒耳。”可见丝瓜络有消肿解毒的功效。
当归是大家都较为熟悉的一味中药,有活血养血之功效,在现代药理实验研究中还发现它有抗炎和镇痛的效果。威灵仙味辛、咸,性温,有祛风湿,通经络的作用。总的来说,这个食疗方药性较为温和,适宜处于痛风性关节炎慢性期及间歇期的患者服用。
文/羊城晚报全媒体记者 陈辉
通讯员 王剑 叶美琪
图/视觉中国
编辑/聂俗琴
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