海鲜相信是很多朋友的最爱,年底各种聚会聚餐少不了海鲜,因为海鲜肉质细嫩,不仅口感好同时也是良好的营养素来源。
那么糖友能吃海鲜吗?以下这两点糖友可要注意啦!
1、警惕胆固醇摄入过多
如果糖友同时有高脂血症和高胆固醇,在没有控制到理想的情况下,建议少吃一点儿海鲜肉就可以了,少吃虾、蟹等的黄,因为这些部位的胆固醇含量非常高。
2、伴有尿酸高糖友需查体
糖友有高尿酸血症或合并痛风。这些疾病都是罹患糖尿病及其并发症,特别是有胰岛素抵抗的糖友经常伴发的症状。
如果这类糖友本身的确喜欢吃海鲜,在进入这个季节之前,最好检查一下尿酸,了解一下自己的危险程度。
因为海鲜中嘌呤的含量非常高,过高的嘌呤会造成体内尿酸的增高,一旦排不出体外就会在肾脏堆积,加重肾脏的损害。因此,已经患高尿酸血症的病人,建议少吃海鲜。
常见海鲜饮食宜忌
食用量:每日约80克左右
带鱼有丰富的镁元素,可促进胰岛素分泌,维持血糖水平的功效。但性热,多吃易“上火”伤阴,属阴虚内热之体的糖尿病患者应尽量少吃。
食用量:每日约80克为宜
鳕鱼富含不饱和脂肪酸,且其脂肪和热量都较低,对预防糖尿病性心脑血管疾病的发病率都有帮助。
食用量:80-120克/日
黄鱼是低热、低糖食品,同时还含有硒,比较适宜糖尿病人食用免疫力。但黄鱼是发物,哮喘病人和过敏性体质的人应慎食。
食用量:每日2~3个为宜
牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富,而且含锌量居人类食物之首。但牡蛎属于高嘌呤食物,痛风者及尿酸过高者不宜食用。
食用量:每日约30克为宜
虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是比较好的食物。同时虾肉中含有丰富的镁元素,但不能多食,胆固醇含量较高。
食用量:每日不超过30克
鱿鱼含有大量胆固醇,糖友食用后易使血中的胆固醇含量升高,加重脂代谢紊乱。糖友应尽量不吃或少吃。
食用量:每日宜食5个左右
扇贝里面含有大量的不饱和脂肪酸和维生素E。适宜肾气虚所致的糖尿病人食用。
食用量:每日不超70克左右为宜
三文鱼所含有的Ω-3脂肪酸是大脑、视网膜及神经系统必不可少的物质,但过敏体质、痛风、妊娠期糖尿病人不宜食用生三文鱼。
食用量:每日不超50克左右为宜
金枪鱼肉低脂肪以及其富含的不饱和脂肪酸,是适合糖尿病人的一种食品。
但金枪鱼处在食物链的较顶端,体内的重金属含量会高些,多吃易造成重金属蓄积。
食用量:每日60克左右为宜
海参最主要的特点是蛋白质含量丰富,碳水化合物、脂肪含量极低。
患急性肠炎、菌痢、感冒、咳痰、气喘及大便溏薄、出血兼有瘀滞及湿邪阴滞的患者忌食。
食用量:每日50克左右(3~10个)为宜
含有硒元素,对调节糖类代谢有帮助,但阳虚体质和脾胃虚寒腹痛、泄泻者忌用蛤蜊。
食用量:不超过1个每日。
螃蟹本身是高胆固醇食物。不仅蟹黄,蟹肉中胆固醇含量也非常高。
而且螃蟹性寒,体质虚寒的人如经常手足冷冰、容易头晕、体倦者,最好还是不吃,以免引致胃寒不适。有过敏性疾病的糖友,还是不吃蟹为好。
食用量:尽量少吃
墨鱼胆固醇含量较高,食用后加重脂质代谢紊乱,引发高血压,高血脂等并发症。糖友应该尽量不吃。
食用量:不超过30克每日
鲍鱼属于发物,会引发宿疾,不利于糖尿病人的身体健康。还有一定的嘌呤,易引发痛风。
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