炒菜时放的这种料，正悄悄摧毁全家人的血管，很多人竟还愿意多放?真让人害怕~

油多不坏菜，在中华美食烹饪的过程中，食用油的使用有着相当高的地位，中国人也因此成了吃油大户。

此前，微信公号刊文《血管里竟抽出厚厚一层“油”，想要健康，这种食品尽量少吃！》。

文中提到，一个人若以80岁寿命为参考，他一辈子要吃约8万顿饭。其中，食用油的摄入量甚至可高达1吨。

显然，如此大量的油进入人体，对人们健康产生的影响是不容忽视的。

一碗油菜，脂升3倍

故事：

平时血脂化验结果还算正常，最近一次（两个月前）检测甘油三酯为2.2毫摩尔/升。

某天中午需要加班，于是我点了一份鱼香肉丝盖饭，外观看着并没有多少油。

下午利用工作间隙，去附近的献血点准备献200毫升全血。采血前化验发现血液里油太多了，不符合献血要求，只好择日再去。

没想到，一顿外卖竟对血脂有这么大影响。

没错，很多人认为，只有长期的油脂摄入过多才会对身体造成不良影响。

但事实正如叙述的那样，吃一顿油性大的饭菜，餐后两三个小时期间，血液中的甘油三酯水平就会很快升高2~3倍，而这种异常，大约需要8小时候才能恢复到正常水平。

而血脂的明显升高，还可能会诱发血管的炎症反应，增加血小板聚集力，对心血管系统产生多方面不利影响。

油多不坏菜，但“坏”人

食用油摄入过多，还可能会造成这些风险。

01

直接危害

影响代谢：美国弗吉尼亚理工大学研究发现，连续5天食用油摄入过多，就会改变人体代谢情况。长期如此，更易出现肥胖、糖尿病、高血压等问题。

危害心脏：美国退伍军人事务部研究发现，正餐中含油量过多，饭后两小时出现心脏不适的风险高出4倍。

影响心理：食用油摄入太多对心理健康不利，容易使人变得愈发懒惰，增加抑郁、焦虑的风险。

02

间接危害

身体用不完的能量，会以脂肪的形式储存在皮下和脏器之间。人体内适量的脂肪，利于保暖、能为脏器提供保护和支撑。

但是脂肪过多，各种健康问题就会随之而来。

“三高”和心脑血管病：肥胖会导致各种疾病风险增高，容易引发高血压、糖尿病、高血脂等代谢性疾病，诱发冠心病、心梗、脑梗等心脑血管疾病。

月经紊乱：相比欧美女性，中国女性体内胰岛素水平较低，而胰岛素水平受肥胖影响，会引发女性月经紊乱、多囊卵巢综合征等。

伤害内脏：向心性肥胖（腰围粗）者，脂肪可能将内脏包裹，导致脂肪肝、肾衰竭、心衰等，危害更大。