含铁量是葡萄的15倍!连吃15天，消化好、血脂降，手脚不凉了

许多女性常有脸色苍白、手脚冰凉的症状，这是轻度贫血的表现，而葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍，每天一把葡萄干则可以很好地改善体虚贫血。

葡萄干中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化。葡萄干中的膳食纤维，还能吸附肠道壁的代谢废物，促进排便。

研究显示，葡萄干含有类黄酮成分，有抗氧化作用，可清除体内自由基，抗衰老。能降低胆固醇，防止血栓形成，预防心血管疾病。

不过，葡萄干含糖量较高，糖尿病患者不宜多吃。

葡萄干中含有一种称为白藜芦醇的成分，它具有一定的预防细胞癌变，或抑制恶性肿瘤增长的作用。

葡萄干富含的黏性纤维可以延缓胃中的食物进入小肠，增强饱腹感。

做法：将150克葡萄干洗净放入400毫升水中煎煮。大火烧开后改为中小火熬煮20分钟，而后将葡萄干水放在容器中晾置一夜，次日清晨捞出葡萄干后即可饮用。

 功效：葡萄干泡水后能溶解一部分糖分，从而减少人体肝脏对糖分的吸收。把葡萄干作为糖的替代品，也可以减少糖分摄入。

做法：将葡萄干放入密封罐中，倒入漫过葡萄干的食醋泡一夜即可开始食用。

功效：每天一勺，长期食用，有益于提高人体代谢机能、预防老花眼、改善贫血，阻止记忆力下降。

一般来说，超市里卖的葡萄干包装袋上都注明了“开袋即食”，这种葡萄干在封装之前经过专业的清洗，即使不洗也可以直接食用。

如果大家买的是散装葡萄干，建议大家还是清洗后再食用。