常见食物胆固醇含量表，排第一的原来是它!

胆固醇是一种像脂肪一样的物质，主要由肝脏制造，每个人都不可缺少。身体需要一定量的胆固醇，来维持正常的机能。

胆固醇的作用包括：

是人体细胞的重要成分；

是很多重要激素和维生素合成的前提；

是大脑、肝脏等重要脏器的组成部分等等。

缺少胆固醇，会导致一系列健康问题。当然，胆固醇高也会带来一系列的健康问题，比如有很多朋友“谈胆固醇色变”，认为食物中的胆固醇是导致心脑血管疾病的元凶，甚至一点儿鸡蛋都不敢吃。

这里大家需要明确一个概念：是不是把食物里面的胆固醇吃进去，血液里的胆固醇就一定会升上来，这两件事其实是不能划等号的。而把含胆固醇的食物从食谱中清除“干净”，这样做既不现实，也对健康无益。

人体中的胆固醇仅有约30%来自膳食（外源性），而70%则来自自身合成（内源性）。若严格限制膳食胆固醇，则体内合成将增加；反之，若膳食胆固醇较高，则体内合成将减少，在一般情况下，二者保持动态平衡。

比如大家可以看看身边吃素的朋友，其中患有高胆固醇血症的人也不少。不要以为爱吃素、爱吃清淡食物的人就一定没事，不一定。

所以，最新版《中国居民膳食指南》取消了以往每日300毫克胆固醇的摄入量限制，对于胆固醇不再给出明确的限量建议。

当然，取消胆固醇摄入上限，并不意味着可以无限制摄入。不少高胆固醇的食物同时也是高热量、高饱和脂肪的，考虑到这一点，对于含胆固醇高的食物，建议大家仍然不要多吃。而高胆固醇血症患者，更要适当限制。

下面是食物胆固醇含量表，朋友们可以参考一下，做到心中有数。

常见食物中胆固醇含量一览表（毫克/100克）

▼

序号	食物	含量
1	猪脑	2571
2	牛脑	2447
3	鸭蛋黄	1576
4	鸡蛋黄	1510
5	猪肝	180
6	鹅蛋	704
7	咸鸭蛋	647
8	松花蛋	608
9	鸡蛋	585
10	鸭蛋	565
11	小虾米	525
12	鹌鹑蛋	515
13	虾皮	428
14	银鱼	361
15	银鱼	361
16	鸡肝	356
17	猪肾	354
18	鸭肝	341
19	牛肝	297
20	黄油	296
21	牛肾	295
22	猪肺	290
23	鹅肝	285
24	河蟹	267
25	鲍鱼	242
26	河虾	240
27	墨斗鱼	226
28	奶油	209
29	对虾	193
30	猪蹄	192
31	鸡血	170
32	羊肉干	166
33	猪肚	165
34	奶油蛋糕	161
35	沙丁鱼	158
36	鹌鹑	157
37	蛤蜊	156
38	鲜扇贝	154
39	田螺	154
40	牛油	153
41	猪心	151
42	赤贝	144
43	梭子蟹	142
44	鲜扇贝	140
45	猪大肠	137
46	鲫鱼	130
47	梭鱼	128
48	海蟹	125
49	牛肉干	120
50	火腿	120
51	鸭舌	118
52	海虾	117
53	凤尾鱼	117
54	章鱼	114
55	猪油	110
56	羊油	110
57	全脂牛奶粉	110
58	烤羊肉串	110
59	猪肉（肥）	109
60	青鱼	108
61	鸡肉	106
62	河蚌	103
63	切达奶酪	100
64	鸽	99
65	鸭血	95
66	鸭肉	94
67	生蚝	94
68	猪耳	92
69	羊肉（肥瘦）	92
70	鲈鱼	86
71	大黄鱼	86
72	草鱼	86
73	牛肉（肥瘦）	84
74	鲤鱼	84
75	香肠	82
76	鸡胸脯肉	82
77	猪肉（瘦）	81
78	饼干	81
79	罗非鱼	78
80	平鱼	77
81	带鱼	76
82	驴肉（瘦）	74
83	鹅	74
84	标签： 上一篇："二饭六菜"可以解决你的高血糖? 下一篇：越野高手群体性殒命，“冻死人”是怎么发生的 最新文章 鸽子血纹身真的隐形么（鸽子血纹身对身体有危害吗）2024-05-08 笔记本蓝牙怎么打开win7（笔记本蓝牙怎么打开win11）2024-05-08 华为手机怎样截图（华为手机怎样截图保存原图）2024-05-08 病字头（病字头一个山）2024-05-08 并蹄莲的正确养殖方法（米斛的正确养殖方法）2024-05-08 女生不喝冰水的好处（女生不喝冰水的好处）2024-05-08 煤泥牧场大型煤泥位置（煤泥批发）2024-05-08 东北三宝是哪三宝费玉清（东北三宝是谁）2024-05-08 吃好每天三顿饭 微信号：chmtsdf 扫描二维码关注公众号 优质自媒体 小编推荐 1 衣服起球怎么回答顾客专业术语（衣服起球应对回复顾客） 大家好，小美今天来为大家解答衣服起球怎么回答顾客专业术语以下问题，衣服起球应对回复顾客很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、感 2 申请qq号注册新账号（申请qq号注册新账号下载） 大家好，小丽今天来为大家解答申请qq号注册新账号以下问题，申请qq号注册新账号下载很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、若使用的vi 3 c盘内存不足怎么清理（电脑c盘又变红教你一键彻底清理） 大家好，小豪今天来为大家解答c盘内存不足怎么清理以下问题，电脑c盘又变红教你一键彻底清理很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、电 4 嘎嘎昆虫网（嘎嘎昆虫网网址） 大家好，小娟今天来为大家解答嘎嘎昆虫网以下问题，嘎嘎昆虫网网址很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、只需要在首页操作。2、触角皆 5 退休申请书范文大全（退休申请咋写的请给个样板） 大家好，小美今天来为大家解答退休申请书范文大全以下问题，退休申请咋写的请给个样板很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、退休申请 6 jj斗地主记牌器（斗地主如何记牌快速记牌） 大家好，小伟今天来为大家解答jj斗地主记牌器以下问题，斗地主如何记牌快速记牌很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、strong>让我为你推 7 速通物流单号（速通物流单号查询快速） 大家好，小娟今天来为大家解答速通物流单号以下问题，速通物流单号查询快速很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、货物未发货或发货后 8 辛晴赢擎苍免费阅读（辛勤赢擎苍小说） 大家好，小豪今天来为大家解答辛晴赢擎苍免费阅读以下问题，辛勤赢擎苍小说很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、《蜜意浓情之天价甜 Copyright 2024 优质自媒体，让大家了解更多图文资讯！