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4月20日（今天）
是二十四节气中的“谷雨”。
图：摄图网
谷雨是春天的最后一个节气，谷雨过后，春天结束，将迎来炎热的夏季。这时气温回升，雨量开始增多，南方开始有炎热之感，常伴有夜雨昼停的天气，出现“谷雨阴沉沉”的梅雨气候。
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医学指导：广东省中医院珠海医院治未病中心 成杰辉主任中医师
中医认为湿为阴邪，易损阳气，易伤脾胃。如人们的起居饮食稍有不慎，则容易感受湿邪，出现食欲不佳、便溏腹泻、身体困重、关节肌肉酸痛不适等脾虚湿困症状。
因此，健脾除湿，助脾运化是谷雨时期养生调理的重点。
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起居防风湿
谷雨时节雨水多，湿度大，加上潮湿地滑，活动不便，易感到烦闷。加上此时南方气候渐热，湿热交加，常常让人一整天感觉很不舒适。
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但同时，由于雨水多，早晚时候气温仍会时凉时热，早出晚归者要注意增减衣服，避免受凉感冒，特别是平时有风湿骨病的朋友更应注意，稍受风寒容易引发关节疼痛。
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预防减轻骨关节病发作可从以下几个方面入手：
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运动祛湿气
谷雨时节天气潮湿，而湿邪容易阻遏气血运行，不利于肌肉关节的活动，也容易导致肌肉沉重酸痛。中医认为，动则升阳，阳气动则气血随之运行，有利于运化水湿，而且运动出汗也能排出一定的湿气，减轻体内水湿困阻，从而减轻肌肉酸痛的症状，这也是为什么湿困的人，适当运动出汗后，不但不觉得疲劳，反而感觉轻松畅快的原因。
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运动建议以有氧运动为主，如慢跑、快走、跳舞、做操、打拳或其他球类活动，但不建议进行强度较大的器械力量型锻炼。因为重体力的器械运动会在短时间内消耗人体大量血氧，然后葡萄糖开始无氧分解，引起体内乳酸蓄积，加重肢体、肌肉、关节的酸痛症状。
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还需提醒的是，谷雨时期雨水较多，路面湿滑，户外锻炼时要注意安全，特别是雨天时，应以室内运动为主，避免外出运动淋雨感冒、滑倒损伤。
饮食化湿浊
谷雨期间雨水较多，湿气偏重，人们除感到困乏外，消化功能也容易受到影响，出现口粘口淡，食欲欠佳，甚至腹鸣腹胀，大便溏泄等症状，这些都与湿气困脾有关。
中医认为：脾主运化，喜燥而恶湿，湿邪侵袭，最易伤脾，脾胃受损，运化水湿的能力下降，又再加重体内湿困，造成恶性循环。
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因此，谷雨时节饮食应以健脾化湿为基本原则，可吃淮山、芡实、薏仁、扁豆、赤小豆等食物以健脾利湿，或食陈皮、青皮、草果等食材以理气化湿，或饮藿香、佩兰等茶水以芳香化浊，但忌吃生冷肥腻之物，以免进一步损伤脾胃，加重体内湿气困留。
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小提示：
有学者认为，谷雨时节是春夏季节交替时期，肝气渐弱，脾胃功能渐旺，消化能力增强，应抓住这个时机进补以增强体质。
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但这一做法在南方地区并不可取，因谷雨时期南方地区潮湿多雨，湿气太重，脾胃运化功能减弱，此时进补容易加重肠胃负担，引发胃肠功能紊乱，无论温补、滋补均不适宜。
春茶清湿热
谷雨前后是采茶的..时期，正所谓“茶煎谷雨春”，谷雨时节采制的春茶，细嫩清香，味道上佳，香气怡人，富含多种维生素和氨基酸，能清利头目，提神醒脑。
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谷雨期间天气转热，雨水较多，南方地区易现湿热交蒸之象，人们常感头目昏朦，困倦欲睡。此时适当饮用谷雨茶（特别是绿茶），能清热利湿，化浊醒神，畅通人体气机，一扫疲乏困倦症状。
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绿茶性凉，空腹多饮容易伤胃损阳，所以适合饭后饮用。
脾胃虚寒者不适合饮用绿茶。
另外，茶叶中含茶碱和咖啡碱成份，对中枢神经系统有较强的兴奋作用，晚上饮用会影响睡眠，故失眠、多梦的朋友晚上不宜喝茶。
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你们想看的
谷雨除湿食疗方
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材料：小米100克，莲子50克。
制法：小米淘洗干净，莲子去芯洗净捣烂后与小米一同放入煲内，加水适量，先用大火煮沸，再用小火慢煲至粥成，加糖调味即可食用。
功效：健脾除湿止泻。适合脾虚湿重、大便稀溏之人食用。
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材料：芡实50克，薏米50克，陈皮10克，生姜3片，猪排骨500克。
制法：薏米用锅炒至微黄，芡实、陈皮、猪排骨洗净，然后将全部材料放进煲内，加水适量，先用大火煮沸，再用小火煲2小时，加盐调味即可食用。
功效：健脾利湿醒胃。对脾虚湿困，身重困倦，胃纳欠佳者尤宜。
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材料：鲜土茯苓400克，扁豆60克，生姜3片，猪脊骨500克。
制法：扁豆用锅炒至微黄，土茯苓刮皮洗净，猪脊骨洗净，然后将全部材料放进煲内，加水适量，先用大火煮沸，再用小火煲2小时，加盐调味即可食用。
功效：健脾祛湿解毒。对脾虚湿盛，皮肤湿毒疮痒者尤宜。
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来源：广东省中医院
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