很多民间谚语里面其实都蕴含着传承的养生智慧和生活哲理。老人常说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,这句谚语到底有无科学依据?
“冬吃萝卜夏吃姜”的科学依据
而到了夏天,气候炎热,人体为了散热,皮肤毛孔多处于开启的状态,所以体内阳气并不太盛,加上大量食用冷饮瓜果,反而会损伤脾胃阳气,引发腹痛、腹泻。生姜因为含有姜辣素和挥发油(如姜油酮、姜油酚、姜油醇、枸橼醛等),因此在食用时,常可感到芳香和辛辣。生姜对口腔及胃有刺激作用,促使消化液分泌增加,故有健胃、消食的功效;食用生姜后,可促进体内血液循环加快,使全身产生温热感,故可发汗、散寒。所以,炎热的夏天如果能适量吃点生姜,有助于温胃散寒,防病保健。
科学补益,遵循个人体质
了解谚语中的科学道理,才能正确理解其使用的范围与量度。“知其然,还得知其所以然”,才能真正达到健康养生的目的。
内容来源:人卫药学
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