店长该怎么抓工作重点?

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抓三个关键:
抓住关键时间,比如店面管理的关键时间,早会上强调当天的业绩目标,并鼓励每名店员;夕会时总结当天的经验教训,对优秀店员做出奖励,对落后者提供方案支持,鼓励明天再战;
关键客户由关键人员解决,比如重要客户,就由综合能力强的销售人员对接,店长配合;
* 关键事情由关键的人解决,比如有客户投诉,除了客服处理,店长也应该了解情况,做重点解决。



做到三通:通情、通气、通报
a. 通情,店长做出的每一个选择和决定,必须是通情合理的,比如员工的合理请假。
b. 通气,店长做决定之前,学会跟员工通气,让员工有稳定的心态,不用为了一些事情猜测。
c. 通报,事情发生之后要有通报,比如对员工的奖励有通报、对工作成果有总结通报。



抓五个凡是:
凡是接待顾客,必须热情友好;
凡是顾客可能看见的地方,必须清洁美观一尘不染,不存在任何破损;
凡是顾客使用到的设备设施,必须完美;
凡是店里提供的饮品食品,必须安全健康;
凡是多位客户觉得有问题的地方,必须改进。


抓四个定:
(1)拿定主意,店长要有决策能力:善于决策、明智决策,要有明确的主见,头脑清醒,承担责任,有较高的决断力;
2坚定立场,分清原则,清楚什么事该做或不该做;
3)下定决心,在完成目标和做决策时一定要有决心信心,给团队做好榜样,鼓励团队每个人跟你一样全力以赴;
4)壮定胆识:面临困难风险时,要有胆识,胆大心细,敢拼敢闯。


抓 6 个管理重点:

(1)抓店员效能管理:包括店员技能的提升、工作状态的提升、服务质量的提升、工作失误率减少等,因人而异关注到每个人,落实到每件事;

(2)抓顾客营销管理,保持对顾客的深度分析,与店员一起梳理顾客档案,制定精准营销方案,与老客户密切联系;

(3)抓货品全方位管理,不仅要卖货,还要会管货,比如新款怎么动销、 缺货及时补、各款产品的销售情况等;
(4)抓团队建设管理;
(5)抓门店利润管理;
(6)抓门店促销活动管理,每个季度、月度的促销活动安排,以及整个过程的组织实施以及业绩完成情况。


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