今日凌海地瓜价格「今日地瓜苗价格」

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炭炉烤出的地瓜外焦里嫩

每到冬季，在街上最受欢迎的就属烤地瓜，它不仅能暖手，还能够暖胃。

近日，新晚报记者在市区的几处繁华地段看到，去年7元一斤的烤地瓜，今年每斤只卖6元，一个好的摊位每天最多可以卖300斤。哈达批发市场负责人表示，现在正是地瓜的销售旺季，每天地瓜批发量都在100吨以上。

粉皮、黄瓤……香坊区、道里区、道外区多处卖烤地瓜的商贩表示，他们的地瓜大多产自辽宁、山东、河北。由于摊位不同，每天销售量从40多斤到300多斤不等。道外区的摊主老何介绍，2012年烤地瓜每斤5元，从2013年开始，烤地瓜的身价一直在5元到7元之间“晃荡”。到2016年，每斤烤地瓜达到了7元。而今年，价格又回归到6元。目前，他的摊位每天能卖到300斤左右。

烤地瓜的销量与位置有关系吗？在哈理工大学动力分校后身卖烤地瓜的王大姐表示，她每天早上6时就出来摆摊，但一天只能卖40多斤。她认为，多是附近学生来买烤地瓜，客源固定，销量上不去。而在某医院附近摆摊的老何则没有这种忧虑。每年烤地瓜的口感、价格差别不大，决定销量高低因素就在于地理位置好不好。

啥样的烤地瓜更甜？卖了20年烤地瓜的老何表示，刚从地里挖出来的地瓜不会太甜，存放以后口感才更好。山东、河北产的地瓜比较甜，形状也比较好看，大多呈梭型，更适合做烤地瓜。市民们挑选烤地瓜时，要选择红粉色表皮的地瓜，这样的地瓜比较甜。而烤得表皮焦黄淌出糖汁的地瓜，含糖量更高更软甜。

新晚报记者从哈达批发市场了解到，今年的地瓜价格与去年相比，辽宁产的地瓜没有河北、山东产的地瓜受欢迎，河北产的地瓜销量最好。目前，地瓜的批发价格在1元至1.5元之间。以成熟期划分，地瓜的上市期为每年的10月到次年的4月，目前正是地瓜的销售旺季，每天地瓜的批发量都在100吨以上，而其他月份每天地瓜的批发量在40吨至50吨之间。

目前的地瓜批发价格如何？记者连线辽宁凌海市的薯农，对方表示，今年行情还可以，龙薯九号当地收购价为0.6元至0.9元一斤。龙薯九号主要走黑龙江、吉林、内蒙的批发市场。据当地薯农称，进入冬季后，收购价当升高到0.8元到0.85元一斤。哈市目前销售的地瓜多来自辽宁、河北等地，售价稳定。

哈达批发市场工作人员介绍，地瓜批发价连续几年都没有明显变化。以市场的零售量来看，市民购买是主要需求，其次是一些酒店及饭店的需要，烤地瓜只占市场份额的一小部分。

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