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进入夏季,
猪肉的销售进入淡季,
但猪肉的价格却悄悄涨了起来。
不少市民担心
猪肉价格会重回2019年的高位。
接下来,猪肉价格走势预计怎么走
记者进行了采访
7月9日,记者来到位于合肥市..路的一家超市,这里的猪肉货架上,后座肉17.8元/斤,一级后座肉19.8元/斤,精品五花肉23.8元/斤,一级带骨五花肉卖到25.8元/斤,促销猪肉16.8元/斤。
在巢湖万达一家大型超市,精前腿肉17.5元/斤,带皮里脊肉16.9元/斤,二刀后腿肉17.9元/斤,瘦肉19.9元/斤,小里脊肉卖到了24.9元/斤,五花肉片23.9元/斤。销售猪肉的工作人员告诉记者,这段时间猪肉几乎是一天一价,连续上涨。
7月10日,记者咨询了合肥周谷堆批发市场的工作人员王萍,关于猪肉价格近期上涨的现象,王萍告诉记者,大约从5月份开始,猪肉价格就一直呈现了一个“慢涨”的趋势。“目前涨到13.2元/斤,与6月相比,涨幅达到40%以上。”王萍表示,近一段时间,整个市场的猪肉交易呈现量减价增的态势。谈及猪肉上涨的原因,王萍分析道,“主要是由于养殖户看好后市,出现压栏惜售和看涨保价的现象,从一定程度上更加带动了猪肉价格的上涨。未来一段时间价格应该还会缓慢上涨。”
据悉,目前处于猪肉销售淡季,每天成交量在170吨到200吨,供应量十分充足。
对于猪肉价格持续上涨,合肥市农业农村局工作人员表示,自6月中旬以来全国总体价格都处在上涨期,合肥的猪肉价格与全国一致。
据悉,合肥近三周屠宰量在22000头左右,没有大幅缩减,屠宰企业的收购渠道畅通。由于猪肉价格上涨与养殖户压栏惜售和二次育肥有关,国家目前也约谈了部分重点猪肉企业,要求禁止压栏惜售和二次育肥,避免集中出栏,价格上升势头得到遏止。
合肥市农业农村局工作人员也表示,合肥市民不必担心,生猪出栏价格已经在慢慢回落。“近期生猪出栏价格已从24元/公斤下降到23元/公斤。”工作人员表示,从目前合肥市母猪、肥猪、仔猪的存栏量来看,上半年的存栏量大幅高于去年同期,因此下半年合肥猪肉价格不具备大幅上涨空间和基础。
猪肉价格的连续上涨也引起了国家发改委的关注,近日该部门发布消息称,将研究投放猪肉储备,防范生猪价格过快上涨。针对近期生猪市场出现盲目压栏惜售等非理性行为,国家发展改革委价格司正研究启动投放中央猪肉储备,并指导地方适时联动投放储备,形成调控合力,防范生猪价格过快上涨。
来源/江淮晨报
合报全媒体记者 张梦怡 文/摄
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