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1月5日辣椒行情分析

今日（1月5日）北方小辣椒产区受辣椒质量参差不齐影响，部分买家拿货意愿降低，交易快慢不一，价格和行情以稳为主。北方大辣椒产区农户积极出售，货源供应压力显现，买家挑拣合适货源采购，成交量放大，行情偏弱震荡。

国内主要小椒产区行情：

柘城产区辣椒大市场上货量较大，货源质量普遍下降，采购商拿货积极性降低，多挑拣合适货源采购，交易变慢，市场内的辣椒未完全成交，交易价格暂稳运行；目前三樱椒上通货价格12.40-12.70元/斤，子弹头11.70-12.40元/斤。

临颍产区今日各市场上货中，交易尚可；辣椒供应一般，但好货占比少，且干度也不及前期，储存商、加工厂和发市场客商多挑拣拿货，购销不及前期快，主流交易价格暂无调整，行情以稳为主；目前三樱椒上通货价格11.90-12.30元/斤，子弹头上通货价格11.80-12.10元/斤。

金乡产区今日各市场上货中，交易偏快；辣椒供应较前期小幅增多（质量和干度有所下降），但发市场客商拿货需求也较多，供应略显不足，商贩要价坚持，买家采购积极，实际成交价格略高；目前三樱椒上通货价格11.80-12.20元/斤。

武城产区今日市场上货中，交易偏快；商贩有序卖货，辣椒供应正常，总量不及前期，发市场客商、加工厂和储存商都在挑选合适货源采购，需求量大，购销活跃，好货和干货价格有所上撑，行情向好运行；目前三樱椒上通货价格11.50-11.70元/斤；红太阳好货价格12.50元/斤左右。

国内主要大椒产区行情：

内蒙开鲁产区北京红干椒交易活跃，农户认价出售现象增多，待售货源持续增加，供应压力出现，买家多压价收购，成交量虽放大，但实际成交价格略低，行情稳中显弱；速冻鲜椒交易一般，成交以质论价，走货尚可，价格稳定；目前北京红新干椒上通货价格5.30-5.50元/斤，速冻金塔价格2.15-2.35元/斤。

库尔勒产区辣椒交易少量进行，当前处于农户货源扫尾阶段，货源质量普遍较差，多为本地采购商拿货，成交不快，以质论价；目前红龙23手摘价格4.00-6.00元/斤。

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