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12月20日,新发地市场蔬菜加权平均价是3.63元/公斤,比12月18日的3.56元/公斤上涨1.97%。
今天蔬菜上市量比昨天有所增加,增幅为4.04%,增幅比较明显。上市量明显增加,总体感觉是消费有复苏迹象,特别是超市,为了迎接冬至节气,正在提前采购韭菜、茴香、白萝卜、小菠菜、小白菜等蔬菜,其他蔬菜的销量也增大了一些。
今天大部分蔬菜的价格保持稳定,小部分蔬菜的价格有所回升。今天价格下降的蔬菜很少,主要有产自河北的黄瓜、产自云南的扁豆、产自山东及北京的小油菜;价格上涨的蔬菜主要有:产自山东暖棚的圆白菜、产自四川的青蒜、产自河北及山东的小菠菜、产自河北的小白菜、香菜、韭菜、茴香、产自云南的团生菜及产自山东、湖北的大白菜。
其中:黄瓜的产地较多,山东、辽宁、云南黄瓜价格保持稳定,河北由于新秧黄瓜开始上市,上市量逐渐增大,价格出现松动并有一定程度的下降;豆角类蔬菜的价格一直居高不下,但是今天扁豆的价格出现松动并且有所回落。价格回落的主要原因是高价格对需求产生了一定的抑制作用。有商户反映,近期豆角类蔬菜的价格一直在上涨,上涨到他们在产地都不敢收了,生怕运到北京卖不出去砸在自己手里。所以,豆角类蔬菜的价格不可能无节制的继续上涨,目前的价格基本上已经涨到头了;小油菜的价格最近几天一直在上涨,今天有山西大同小油菜开始进京,缓解了供应趋紧的局面,使得小油菜的价格略有下行。
今天,圆白菜的价格继续上涨,不仅仅是山东暖棚圆白菜价格上涨,湖北露地圆白菜的价格也有所上涨,湖北大白菜、圆白菜由于产量增大,最近一段时间商户一直在降价促销,亏损比较严重,最近几天产地用工出现紧张状况,蔬菜的砍收量有所下降,使得地头及市场上的价格有所回升;此外,今天价格涨幅明显的是团生菜,团生菜主要产自云南昆明,近期当地此茬团生菜到了上市尾期,下一茬还需要10天左右才能上市,在产地有收不上来货的状况,价格明显蹿高;此前青蒜的主产地有2个:1个是河南,1个是四川,相比较而言,四川的品质好一些,价格也相对高一些。今天,河南的青蒜全面退市,青蒜全部来自四川,四川的价格整体高一些;今天鲜嫩小品种蔬菜的价格基本上都有程度不同的上涨,其中小菠菜、小白菜、香菜、韭菜、茴香等涨幅相对明显一些,有商户反映,到了冬至,北方居民有包饺子的习俗,可以作为馅料的蔬菜价格都会有所上涨,难怪今天超市就开始提前备货。有商户反映,此前有家超市每天只购进30-50斤茴香,今天的订购量是300-500斤。
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