食品人才中心最新简历推荐04.08

方女士 (女,29岁) 编号：18536

学历：硕士

工作经验：5年

期望职位：研发工程师

期望工作城市：杭州

期望行业：烘焙企业

待遇要求：16000-22000元/月

个人简介：

中级工程师，日语一级。

从事食品研发工作近5年（负责..市场冷冻甜点类、副食品类研发及导入工作），熟悉研发流程。熟悉国标GB7718/GB2760/GB28050等法律法规，尤熟悉各国过敏原标准。

王先生 (男,31岁) 编号：16918

期望职位：质量/品管/QC

期望工作城市：深圳、东莞及周边

期望行业：不限

工作经验：8年

待遇要求：10000-15000元/月

个人能力：

1、新食品生产企业建立品控部门并运行以保证产品质量，以及协调配合其他部门；

2、负责食品生产许可证（核发、变更、延续）的申请事宜；

3、负责公司质量管理体系和食品安全管理体系的建立及运行；

4、能独立开发产品（硬糖、软糖、压片糖、固体饮料）

于女士 (女,26岁) 编号：18410

工作经验：2年

期望职位：研发工程师

待遇要求：7000元/月以上

工作经历：

1.成品日检测、留样、观察工作，并及时完成检验记录，若成品指标出现问题及时反馈跟踪处理。

2.全面负责原辅物料检测岗位。对于成品生产所需所有来料进行检测，严格把关，对于不合格物料及时退货，保证用于生产物料的合规性，确保成品质量。定时对供应商资质进行排查，并及时索要三证。

3.熟练掌握HPLC、AAS、AFS日常检测工作，例如三聚氰胺、维生素、添加剂、Cr、Pb等，对现有检测方法进行优化，使检测数据更加精确，定期对仪器进行3Q确认工作。

屈女士 (女,34岁) 编号：18540

期望职位：研发工程师

原公司工作职责

1、负责产品的基础、小试、中试实验，定型产品的口味、口感、外形等；

2、负责中试通过的产品与工厂对接，上生产线达到量产；

3、负责产品创新与产品的品质提升改进；

4、优化生产工艺，优选原料达到产品高性价比；

5、市场产品调研。

陈女士 (女,24岁) 编号：18535

学历：硕士

期望职位：研发工程师

期望工作城市：湖南、广东

期望行业：粮油企业

待遇要求：面议

工作经验：1年

工作经历

1、本科阶段进行腐竹加工创新的实践研究

在原有的腐竹加工基础上，对工艺流程和添加剂的使用方面进行创新。一是对获取的豆浆原浆做出均质使黄豆内固形物颗粒更

破碎，脂肪蛋白质最大化溶出，从而增加腐竹得率的工艺创新；二是使用了明胶、黄原胶等添加剂利用其吸水和稳定的功能增加腐

竹对结合水的持水性和结着力，改进腐竹质量，提高豆浆的利用率，降低生产成本，增加产出。

2、硕士阶段探索马蹄鲜切黄化机制的探索

由于鲜切马蹄放置一段时间后会发生颜色劣变，但与苹果等水果发生的氧化褐变不同；研究运用分子生物学方面手段探索对马蹄黄化有重要影响的关键基因。为鲜切食品的保鲜提供新思路。

3、在某粮油公司从事食用油低油酸油研制、食用油抗冻、核桃油开发、专利申请等。

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