都说南米北面
但爱吃米饭的北方人一数一大把
帝都这5碗好吃的特色饭
碗碗都香到不能自己!
碳水即正义,
吃完这碗能抗风!
壹
肉汤泡饭
说起湘菜,想到的是尽可能家常的食材,
最好是自家后院养的鸡,
旁边小河刚捞的鱼,
山上刚摘下来的辣椒。
这盆肉汤泡饭,
就结合了所有的特点,
是很多在京的湖南人心心念念的家乡味儿。
一盘菜做出来,
每样配料都是随手可见的家常小菜。
组合在一起,就是色香味俱全
让人忍不住流下口水的美味珍馐。
一个电饭锅内胆端上桌,
满满一大锅,
红柿子椒、小炒肉拌着红彤彤的肉汁,
看着就叫人食欲大开,
吃上一口,长粒香米颗颗分明,
一碗接着一碗,根本停不下来!
雁舍
地址:光华路4号东方梅地亚中心A座201-203室
人均:115元
贰
丼饭
丼饭就是..的盖饭,
和中国充满烟火气的盖饭不同的是,
..的盖饭传承了日料的性冷淡风。
看起来冷静,
吃起来却一点都不含糊~
全都归功于店里秘制的天丼汁
给这一碗诚意满满的饭增色不少。
这一碗天妇罗丼里面有3只甜虾,
一口下去紧致Q弹的虾肉让人根本停不下来。
除了重量级的甜虾,
还有星鳗、南瓜、红薯、
香菇、秋葵以及苏子叶。
苏子叶吃起来脆脆的,
虽然吃起来不是叶子单薄的感觉,
但整体口感还是很轻盈的。
M小买日料
地址:工体北路8号院三里屯SOHO2号商场B1层B1-237
人均:140元
叁
牛腩饭
小吾食堂的原汁牛腩饭号称京城最佳,
大块牛腩口感十分鲜甜。
牛肉炖的软烂不柴又软糯弹牙。
汤汁鲜美,饭和肉的比例极佳,
肉香和米香合二为一。
除了牛腩,
还有清甜的萝卜和新鲜的西蓝花。
一份饭吃下去觉得十分健康。
小吾厨房
地址:工体北路8号院三里屯SOHO3号商场B1层B1333
人均:100元
肆
鳗鱼饭
鳗鱼饭是很多小仙女们的心头好,
这家鳗鱼爷爷用的是关西料理鳗鱼的方式,
现杀活烤的鳗鱼配上无敌的酱汁,
收获了一票迷妹迷弟。
这家的绝妙之处在于鳗鱼和熬制的酱料
很妥贴很完美的融汇之感。
鳗鱼外皮焦脆,肉质厚而不肥,
真的是很有诚意的一碗了!
除了鳗鱼之外,
他家的荞麦面、炸猪排、豚骨拉面、
还有寿喜烧都很正宗哦。
鳗鱼爷爷
地址:三里屯街道三里屯北小街2号
人均:209元
伍
猪油捞饭
猪油是一样可以化腐朽为神奇的东西,
和米饭搭在一起可以瞬间让米饭香N倍!
老坑记家的捞饭是招牌菜,
有点煲仔饭的意思,确实很好吃,
泰国香米拌上优质的猪油、
自制的酱油、鸡蛋和芥兰菜粒,
油而不腻,粒粒分明,
量还可以,喜欢硬米饭的绝对难以拒绝。
上桌后不急着拌饭,
听着石锅滋滋煎着米饭,
将米饭烤出一层锅巴,焦香酥脆。
整体算是将猪油捞饭和煲仔饭
两种传统的米饭做法相结合的做法。
老坑记
地址:工体北路66号瑞士公寓底商115单元1层
人均:108元
你最爱的大米饭吃法是什么呢?
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