蒸出来的奥利奥蛋糕，只需三种原料

它只用到了三种材料，这个蛋糕如此黑，不是加了黑可可粉、竹炭粉或色素，而是奥利奥饼干碾磨成粉做的。

再者，这个蛋糕饱满圆润，可不是用烤箱烘烤出来的。

你只需要放在锅里蒸几十分钟，就能做出完美的它。

别看蒸的口感不好，这款蛋糕照样松软可口，组织湿润厚重，口感十分浓香。

毕竟，它混合了40个奥利奥饼干，没错，这款蛋糕好是好，就是有点费材料，不过等你做出来了，绝对不会后悔。

 奥利奥蛋糕 / 配方 

280g奥利奥饼干碎粉

70g奥利奥夹心

10g泡打粉

360g牛奶

将奥利奥的夹心与饼干分离，分别装入盆子里备用，大概需要40个饼干，总之饼干部分280g，夹心部分70g。

将饼干装入袋子用擀面杖碾碎，碾成碎粉状态。你也可以放入料理机打成粉末。

碾成碎粉的奥利奥倒回盆子，加入泡打粉搅拌均匀。泡打粉你可以减量，但不能省略，否则蒸不成功。

再倒入全部牛奶搅拌成细腻的糊状。

加入70g奥利奥夹心，敲打、碾碎然后搅拌均匀，使劲将其搅拌均匀。

搅拌均匀的奥利奥糊如上图所示。

将奥利奥糊倒入不粘奶锅中，如果你用其他蒸锅，脱模可能需要小刀划开哦~

开最小的火，准备蒸

盖上盖子，蒸40~45分钟。

蒸好啦，直接倒出来。

翻转到碟子里，原汁原味的奥利奥蛋糕完成。

是不是特别简单？你可以过筛一层奥利奥粉或者可可粉，然后取奥利奥筛膜，筛出奥利奥或你的logo，可以开切了。

松软又绵密，它的口感偏向厚重，吃进嘴里并不会马上融化，需要舌尖来回按压，激发香味。

有一定的咀嚼感，越嚼越香，但不是发糕那种口感。

纯正的奥利奥风味蛋糕，简直太香了。

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