又发现一款宝藏食材！香糯滋补一步到位，入冬必吃！

2020-11-29 13:40:05

都说秋冬是贴膘的季节，于是大鱼大肉一番，完全忘了这还是个食补的最佳时节呀！

尤其是像花吃姐姐这样一换季就乏力多病的体质，更是要牢牢把握时机，不然天更冷一些后手脚发凉，后悔也来不及。

秋冬进补最佳的食材当属山药了！

之前花吃姐姐就出过很多食谱，汤羹类的有桂香山药薏仁粥、美龄粥和筒骨千张山药煲。

小炒类的有蜜汁山药排骨、山药胡萝卜炒肉、山药滑鸡，香糯滑口，美味又养颜。

不过我也发现，山药是很多新手都不敢碰的食材，一是因为去皮时手容易沾上汁液，痒得不行。

二是当黏糊的山药遇上不靠谱的锅或者厨房小白，轻则糊成一团，严重点的锅直接废了！

这是我们办公室一个妹子今年用废的第五只不粘锅了

用成这样才舍得扔，也是心够大的~

球球别下厨了，真的，对锅不好

但港真，市面上那种一般的纯化学涂层不粘锅，即便你保养再好，基本都逃脱不了一年一换的命运。

经验老道如我们公司食堂的后厨阿姨，光听到不粘锅这三个字就开始疯狂摇头：不行不行，被骗太多次啦！买的多扔的多！再也不买嘞！

反正！想要耐造，市面上那种普通的涂层锅是根本行不通的！

所以，朋友们~想知道真正适合中国厨房炒菜烹饪的绝佳锅到底长啥样吗？

来来来！老饕们都在用的——不锈钢锅了解一下！

尤其今天这只，由..国民厨具品牌神田联袂绣渤意，专为中国厨房打造的荷叶系列不锈钢炒锅，花吃姐姐咆哮安利！

首先，它没有传统的铁锅那么重，然后只要使用得当，完全可以做到不粘，真的绝！

大家可以这么理解，普通的不粘锅就像脆弱的不粘涂层在表面风吹雨打不受保护，而渤绣意这只特别“设立”荷叶微凸纹理，相当于为不粘涂层“打了一把小伞”，食材啊、锅铲等等就不会直接接触锅具的不粘涂层，当然更耐用了！

来看看具体使用效果！

实话实说，虽然做不到不放油也能煎蛋不粘。但这口锅只刷一层薄油，照样煎啥啥不粘。

而且我猜很多说不粘锅无油不粘的，一定没说，不粘锅干烧久了，涂层会加速脆化掉落。

荷叶炒锅不挑铲！任你铁铲、木铲，360°翻炒，不伤锅！

看绣渤意给这口锅配的不锈钢铲子就知道对自己有多自信！

其次，大家知道铁锅需频繁润锅，想防粘基本靠油，但凡要是再煎第二波食物，就得再添油，吃个煎鱼堪比“喝油”......

绣渤意不锈钢炒锅炒菜不“吃油”！煎的中途基本不用再倒油，油烟挥发也相对小多了。

香酥带鱼只需少油也不破皮，表皮焦酥，肉质弹嫩多汁。

黄金水煎饺，底部不粘轻松铲起，锅巴香香脆脆。

甚至，连不粘锅的致命杀手！炒蛤蜊炒螃蟹它都可以轻松完成！

宵夜必点top1的爆炒蛤蜊，蛤蜊螃蟹这种外壳有多硬我也不用说了吧？

如果家里只有不粘锅的，炒这种贝壳类、硬壳类的食物真的不敢轻易造次。

绣渤意荷叶纹不锈钢炒锅，轻轻松松，表示相当easy。

最重要的是！用锅一时爽，用后难洗到炸的痛再也不用忍受了！

着急下一道菜的时候，基本上用纸巾就能擦干净。

荷叶微凸纹的锅体锅身，防粘、抗蚀、耐高温、不怕铁铲，易清洗，不仅新手用着顺手、老手炒得过瘾，还至少七、八年不用换锅！

花吃姐姐简要总结了一下这口锅的优点，想偷懒的姐妹可以直接划重点看这部分：

1、油烟小，几乎不需要用重油；

2、锅表荷叶微凸纹理防粘，硬气到，直接配不锈钢锅铲！！！

3、比起一般的铁制炒锅轻！

4、清洗很方便，用厨房纸擦一下可以直接煮下一个菜~

5、最重要的是，烧菜只需保持全程中小火，上热足够快，受热灰常均匀！！！

说真的，只要你用过这口锅，说不定会立马把你家里的锅统统扔掉

。（是我本人）

有女生可能会担心锅体会不会太重，放心！放心！放心！它可能没有你想象中的那么轻便！但！绝没有那么重！

单锅（无盖）净重1.3Kg，不足3瓶水重量，比动辄5、6斤的铁锅轻一半。

单手拎起一只锅完全没啥问题！

这次上架的是32cm的大口径炒锅，是适合绝大部分中国家庭的传统炒菜习惯的大小！容量满足3~5口之家，招待客人也够用。

是每个家庭都要有的，不大不小刚刚好的size~

深度足足9cm，阔口圆底，来回滑炒很顺畅，蓬松的菜叶子也不易飞出去。

炖排骨、熬汤，炖只整鸡也放得下。

锅底平坦、受热匀，煎饼、烙饼绝了。

最关键的是！今天还有无敌划算的活动价！

毕竟，市面上的..锅，稍微好一点的不锈钢锅动辄都上千元不是盖的！

花吃姐姐这里，日常价399，今天直降100大洋！活动价只要299！

以及，市面上还要单独售卖的立式锅盖+锅铲，今天直接送！另，再赠价值99元的绣渤意多功能不锈钢清洁膏一盒！

这款多功能不锈钢清洁膏厉害了。

它含强效天然去污成分，可用于烤箱、锅具、金属制品、地板、汽车玻璃等，除锈祛垢、抛光养护、杀菌除味无敌了。

尤其有了它，家里的不锈钢锅可以从“废品堆”里捞出来啦，一涂一擦，秒“焕新”！

擦“千年”都刷不净的小白鞋，干净到不想买新鞋！

按照国际惯例，事情当然不会那么简单！

推文期间下单！也就是今天！立刻！马上下单！还会额外再送价值199元的25cm意悠芙薄饼锅一只。（意悠芙薄饼锅，仅在推文活动期间赠送）

也就是说，今天！买一赠四！

意悠芙25cm薄饼锅，我的煎蛋神器！

它拥有镜面般润滑不粘，浅浅的更适合烙饼、煎蛋、煎牛排、做早餐（摊煎饼啊啥的做千层皮子都很可），省油不粘少烟，特别趁手！

划重点：想要薄饼锅的姐妹，错过推文活动，就没有啦！

其实单是听到今天这个活动价格，基本就没啥好犹豫的吧！拥有这口锅，人间值得！

再加上这几样赠品！根本就是买到赚到！

小程序放上了！库存不多！只要299就能获得的快乐！早买早享受啊朋友们！

用坏十几口锅的新手小白

也墙裂推荐的“宝藏”锅，好用不贵！

说白了，为啥渤意绣这只锅能做到不粘？

魔力就源于锅表密布的医用级不锈钢荷叶微凸纹路！比起一般的纯化学涂层不粘锅，多出来的这层荷叶微凸纹，就是用来保护底部的不粘涂层不受锅铲以及硬壳类食物侵害的。

当然，要做这样坚固耐造的锅，技术必须过关。

渤意绣使用了先进的..智能冲压工艺，将间隙约0.2mm的荷叶微凸纹，牢牢轧合于整个锅面。

炒菜时，食物被这些突起的小点点“架空”起来，与锅底“互不纠缠”。

如此，食材啊、锅铲等等就不会直接接触锅具的不粘涂层，当然更耐用了！

要说荷叶微凸纹的灵感，还要说说绣渤意最新研发的荷叶仿生技术。

我们小学就学过荷叶“出淤泥而不染”，的确荷叶天生具备“自洁力”。

荷叶表面密布着像“小山包”似的微米级小突起，密集的“小山包”的凹陷部分连成纳米级厚的空气层。

水滴被空气层阻隔，只接触到突起点，无法浸润荷叶。

因张力呈球状体滚落叶面并带走灰尘，从而清洁叶面。

绣渤意正是利用了这个原理，为整个锅面，冲压微凸的小点点。

烹炒时，间隙之间连成薄薄的水油膜，大大阻隔了食材与锅面接触面积，也很好的保护了锅底的不粘层。

且不要小看这个微凸纹，它的大小、疏密、排列经反复科学计算、测试，才得以达到现在理想的烹饪效果。

虽然市面上有许多类似的蜂窝纹不锈钢炒锅，乍一看样子极其相似，可仔细对比会发现区别，用起来的防粘效果更是天差地别。

左为荷叶微凸纹炒锅，右为某蜂窝纹炒锅

防粘纹路无全屏覆盖，防粘效果减半。

左为荷叶微凸纹炒锅，右为某蜂窝纹炒锅

而且放大纹路不难看出：

荷叶不粘工艺：高密度微凸纹，抗粘性更强；开放式纹路，走油流通性好、省油，不易发黄。

钢网压铸工艺：纹路稀松且封闭，走油不畅、用油多；热点不均匀，易粘锅、发黄。

一句话总结就是：拥有荷叶纹不粘工艺的绣渤意，实力不粘！耐造一流！

材质安全也请大家放心！

锅表荷叶微凸层和中间层，均采用316L不锈钢，食物接触完全无害。经特殊抗菌处理，可释放杀菌铜（Cu）离子，破坏细胞活性，抗菌率高达99.9%。

锅外壁采用443不锈钢，出色的防腐蚀+导热性，锅壁外层同样方便易清洗，寿命也更长久。

每一种精挑细选的锅材都是国际公认的环保、质优。

而这样一口耐用耐造的好锅，今天活动价只要299！

活动期间下单还有额外赠品！除锅盖+锅铲+绣渤意清洁膏之外，还有价值199的意悠芙薄饼锅！送你！买一送四！想入的姐妹们千万别错过了！

5层压铸，一体成型

煎炒烹炸焖十项全能

厨房里的“硬通货”！

老式不锈钢锅只有一层普通不锈钢，受热点不均匀、易粘糊，不适合..糊锅的菜。

绣渤意荷叶不锈钢炒锅锅体足足有五层，含三种优质不锈钢和聚能合金，受热均匀。

如此压铸的锅体，油烟也明显更小。

左老式不锈钢锅，右荷叶炒锅

多层聚能锅底，只需20s就能快速均匀导热。

不光锅表有荷叶微凸纹的设计，锅底环状分布的荷叶微凸纹，使聚热、保温性升级。同时还有一定的抗污性，可以减少汤汁、油脂粘附在锅底。

轻松好洗，不怕刮蹭。用久了也不易变色、变丑。

厚底薄壁锅型，利于锅底的热量快速、均匀上升，食物熟得透更好吃。

对比老式不锈钢锅的升温效果：

同样时间，荷叶炒锅（右）已经沸腾，而另一口锅（左）才微微冒小气泡。

基本上我们只需要用中小火即可达到高温爆炒的效果！

反正，今天买什么菜？今天做什么菜？这道菜用哪口锅？以后再也不用纠结了！

有了绣渤意荷叶不锈钢炒锅这一口就能做好。

不仅油烟少，受热均匀，还特耐造！

铲勺被锅面凸起的纹路“架”起来，难以与底层锅体触碰，不怕伤锅，且hold住了25W+次耐磨测验。

煮、煎、炸、炒、焖、炖样样精通，一口锅能做出满汉全席！

换锅不换灶。荷叶炒锅适用于各类灶具，燃气灶、电磁炉、电陶炉、煤炉等。

丢进洗碗机也不碍事。

关键是！日常价399，今天活动价只要299，直降100大洋！还有额外赠品！这个价格拿下真的感觉性价比无敌了！

来自..品牌的极致打磨

细节方面真的贴心到没话说

将一口锅打磨到极致，并给使用者带来愉悦感，是..匠人的毕生追求。

神田厨具作为..老牌厨具厂商中的佼佼者，拥有持续50年全球消费者满意产品的口碑。

厨具的市场份额已经占到..市场的90%，更是多数顶级日料店的御用厨具品牌。

神田与新锐创意品牌绣渤意携手合作，在神田精湛的传统制锅工艺基础上加入了创新“荷叶仿生”科技，大幅提升了锅具的实用性和体验感。

每一口绣渤意荷叶不锈钢炒锅的材料均是层层严选。

再由先进的自动化设备，通过开模、压铸、冲压、打磨等12道工序，历时38小时制成。最后再经过人工配合精密仪器的繁琐品检程序，100%合格后才能进入市场。

通过了食品可接触安全检测，大家完全可以放心使用。

而且厂家承诺10年质保（配件如锅盖、锅铲质保1年），只要不是人为损坏，厂家均会保障锅具的品质。

这口锅，不光大方、耐看，而且从人性化的小细节可窥见..匠人的巧思。

手柄符合人体工学黄金比例，握感舒适。

电镀榉木材质，简约有质感。握着不烫手、不打滑。

贴心提示：手柄和锅盖顶珠均采用天然实木（榉木），直接切割打磨。未经任何统一上色处理，保留了实木原色，因此颜色会形成天然差异化，介意慎拍哈！

末端挂孔，可悬挂放置，节省收纳空间。

加长电镀衔接柄，约4.5cm，我家燃气灶开最大火也不会燎烧到木柄部分，怕烧到把手的同学大可放心~

两颗不锈钢冲压铆钉固定，精美、牢固、撑重力强。

防爆可视锅盖上精巧的透气孔，可缓释锅内蒸汽压力，避免扑锅。还能立着放置，不占灶台。

锅沿加厚光滑包边，清洗时不刮手。

而这样一口寿命长，也更耐造的万能锅！

今天只要299，就能带回家！

再加上额外赠品！可视化锅盖、不锈钢锅铲、多功能清洁膏、薄饼锅（仅限推文活动期间赠送）统统送你！不买天理难容！

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