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朝食集(抖音ID:33508313)
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冬天吃水果是一件非常考验人的事情,像芒果、香蕉这种绵密口感的相对还好些,苹果、梨、橙子这类水果真是凉的下不了口呀!作为一个标准的吃货,对待这些又凉又硬的水果就得“趁热吃”!虽然听起来不可思议,但是热着吃的水果不仅味道好,而且更利于吸收。那都能怎么吃呢?快来学习一下吧!
1、橙子
橙子中性偏凉,含有止咳化痰功效的那可汀和橙皮油,这两种成分,只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来,达到止咳化痰的效果。
推荐做法:
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罗汉果蒸橙
食材
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橙子 2个 / 罗汉果 1个 /
制作步骤
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1.准备食材。橙子洗净,在1/5处开盖。
2.罗汉果去壳,取籽。然后将罗汉果的籽插入橙子中。
3.盖上橙子盖儿,上锅蒸12分钟。
4.取出就可以趁热吃了,替你们尝尝,嗯,好吃!
2、苹果
加热后的苹果,含有的丰富果胶会分解成小分子,更容易被肠胃吸收。果肉中钙的活性会提升,膳食纤维的活性还会增大9倍,可以帮助体内水分代谢,让你免受便秘的困扰。
推荐做法:
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苹果甜甜圈
食材
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苹果 3个 / 鸡蛋 1个 / 淀粉 适量 / 面包糠 适量 / 盐水 适量 /
制作步骤
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1、苹果去皮洗净切片后,中间用小刀慢慢围着苹果芯画圆圈那样挖出苹果芯,然后放入盐水中浸泡
2、鸡蛋打散,淀粉和面包糠分别放在盘子上备用
3、先把苹果从盐水捞出后放入淀粉中,让表面都沾上一层薄薄的淀粉
4、再放入鸡蛋液里滚一滚
5、最后放入面包糠中滚一滚,让其表面都裹上一层面包糠
6、依次做好所有的苹果甜甜圈
7、锅中倒入适量的油烧至六七成热时放入苹果甜甜圈,中小火炸至金..
8、翻另一面炸至金..即可捞出沥干油分,出锅
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3、梨
由于冬天天气干燥,是咳嗽的多发期,常有口干咽燥等症状。熟梨具有养阴润肺的功效,煮冰糖雪梨汤就是不错的选择
推荐做法:
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冰糖银耳雪梨汤
食材
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梨 2个 / 银耳 12克 / 枸杞 1小把 / 冰糖 30克 / 水 800毫升 / 陈皮 两三片 /
制作步骤
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1、银耳泡发
2、梨用盐水泡一下,把梨皮洗干净
3、梨皮削下,梨肉切块(梨肉切块的时候别把核放进去)
4、银耳根据品种选择泡发时间,我买的这种不需要泡发很久,把..的梗去掉,银耳撕成小片的,也不要太碎了
5、锅里放上水,大火烧开
6、烧开后将梨皮梨肉银耳冰糖都放入,放入陈皮(我用的古方陈皮)枸杞撒下去,小火焖煮20分钟左右即可
7、美味梨汤煮好了!
4、红枣
红枣性温,具有补中益气、养血安神的作用。与生枣相比,熟枣更易消化吸收,有健脾和胃的功效。营养和味道都翻倍哦~气血不足的人更应该多吃才行。
推荐做法:
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黑糖红枣桂圆汤
食材
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黑糖块 1个 / 红枣 4个 / 干桂圆肉 4个 / 枸杞 少许 / 清水 400毫升 /
制作步骤
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1、准备材料。
2、锅中倒入450毫升清水煮沸,放入黑糖块煮至融化,加入红枣和干桂圆,小火煮3分钟,临出锅加入枸杞即可。
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