肯德基鲜嫩多汁、个大Q弹的小龙虾没抢到怎么办？

就是爆炒小龙虾、油爆小龙虾、

十三香小龙虾、蒜蓉小龙虾、清蒸小龙虾……

还不是应有尽有！

夏日街头大排档和街边的小馆子里，

小龙虾已经支棱起来了。

炎炎夏夜，

小龙虾配上一瓶冰啤酒，

别提多逍遥自在了。

吃小龙虾，不得不提到簋街。

进入到簋街，

你会看到最火爆的莫过于胡大饭店，

排队场面十分壮观。

想吃胡大的麻辣小龙虾解馋，

最好提早到下午五点就先去排队占位，

否则你将体验到等位等到天荒地老的折磨。

麻辣小龙虾滋味很足，汤汁更是一绝，

将虾肉蘸汤吃味道更棒。

一份招牌麻辣小龙虾，

不仅满足了老饕们的味蕾，也成就了胡大。

胡大小龙虾，肉质细嫩，

新鲜弹牙，料足味儿重，

够麻辣，够香醇，吃的人无不大呼过瘾。

人均：168元

地址：东直门内大街233号

在烧虾师的菜单上写道：

“美食有价，快乐无价，

烧虾师，

引领我们走进一道味道的奇妙旅程”

事实也确实如此。

作为“烧虾师”，小龙虾，

当然是这里的主打。

这里的小龙虾来自著名的洪泽湖，

洪泽湖水质清水龙虾，

水质转凉后，肉质更加紧实，

口感也更加细腻而肥美，弹性十足。

黄金蒜泥小龙虾则采用古法秘制蒜泥浓汤烩制，

蒜香浓郁，龙虾肥美，剥开壳来红油直流，

让人满头大汗，却依然满怀斗志，

不肯放下手中的小龙虾，

这等美味，

往往皆是刚一上桌便被一抢而空。

人均：212元

地址：阜安西路11号楼1层102

颜值当道的今天，

有这么一群人，

明明可以靠颜值吃饭，

偏偏却要靠实力！

说好的帅气的人才叫大叔，

长得丑的人叫师傅。

龙虾大叔，颜值与实力并存的好店铺，

连回头客再次光顾最期待的都是老板！

最爱他家的蒜蓉小龙虾，

蒜末把虾子的鲜味完全调动起来了，

真正的吮指鲜，

而且吃完虾子剩下的蒜末

混着虾黄虾膏用来拌饭太美妙了。

不爱麻辣和重口味的朋友，

强烈推荐这种小龙虾吃法。

除了蒜香的，传统的麻辣小龙虾也很经典，

还有黄蚬子也特别鲜美，

除此之外，店内还有烤串售卖，

不过相比小龙虾的美味，

其余皆不在话下了。

人均：165元

地址：后现代城A区16号

装修静谧而优雅，

灯光温暖柔和。

小龙虾比较新鲜，

推荐他家的十三香小龙虾。

十三香小龙虾的烹饪方法

属于江苏盱眙的传统制法，

最特别之处在于独有的“十三香”味道。

这里所说的十三香与

超市货架上的“王守义”，

虽然所用皆是香料、草药，

但从配方到味型可谓相差甚远。

红彤彤一盆虾子端上桌，

香味四溢，让人忍不住胃口大开。

迫不及待地用手剥开坚硬的虾壳，

露出里面白嫩的虾肉，

放入口中慢慢咀嚼，

紧实又Q弹的肉质。

表面的麻辣之后，

是一波波涌动着的独特香气，

后味略带一丝甜意，

味觉丰富而有层次。

如果与人们习惯的麻辣味相比较的话，

一个太过直接，一个则百转千回。

人均：120元

地址：合生国际花园23号楼底商103

他家门脸特别小，大概就7、8桌的样子，

招牌菜小花小龙虾，每桌必点。

味道堪称麻辣咸香，

甜口微辣，非常入味。

小龙虾比簋街的要大一些。

除了小龙虾，他们家的山城辣子鸡味道也不错，

吃起来味道很足。

辣的东西吃完了还可以尝尝炸香蕉冰淇淋，

中和一下辣味。

人均：188元

地址：垂杨柳中街8号1楼底商

说是全北京最正宗的潜江小龙虾，

夏天就该吹着凉风、

喝着啤酒、吃吃小龙虾呀。

除了油焖还可以尝尝他家的蒸虾，味道很鲜。

还有藕汤、豆皮、藕片之类的

很有湖北特色的下酒菜

听说大厨是花重金从潜江请过来的。

因为太火爆，来之前记得预约哦。

人均：143元

地址：劲松路劲松四区411号楼