家里有一罐好时的可可粉一直没开封,今天原本想做个单纯的核桃饼干,想了想可可配核桃也是蛮好的口感,就试试看啦!
茶茶的配方里核桃加得有点多,自己做料足才好吃,小可爱们可以根据个人喜爱来添加坚果。下面我们一起看看具体的烹饪步骤吧!
配料:
低筋面粉230克、黄油100克、白糖60克、鸡蛋一个、奶粉20克、可可粉20克、盐2克、核桃碎100克
烹饪步骤:
1.黄油和白糖隔水融化。
2.放入盐和奶粉搅匀。
3.此时离火再打入鸡蛋拌匀,不然可能变蛋花。
4.加入核桃碎。
5.筛入低粉和可可粉,搅拌成面团。
6.整形这一步真是伤脑筋,因为没有模具,我是把面团放入保鲜盒,略压实,然后放入冰箱冷冻至少半小时以上。
7.取出面团,尽量切成厚度差不多的片(刀工不咋地请见谅)。烤箱150度预热,中层上下火15分钟左右。
8.冷却后开吃吧。
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