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冬天,天气干燥寒冷,常吃点胡萝卜对身体是非常有好处的。胡萝卜素有小人参的称号,它含有丰富的维生素,纤维素等营养物质,能够提高抵抗力,促进新陈代谢,增进血液循环,增强抗寒能力。
今天分享一道胡萝卜的新吃法,搭配红枣一起食用,气血双补,提高人体的造血功能。锅里蒸一蒸,软糯有嚼劲,不需要发酵,非常的省时间。尤其是孩子可以多吃一些,保护视力,喜欢的赶紧试试吧!
主料:胡萝卜,糯米粉,红枣,面粉
辅料:白砂糖
1.胡萝卜去皮,切成片,放入锅中蒸熟,然后取出来用勺子压成胡萝卜泥。
2.接着再加入250克糯米粉,150克普通面粉,少许的白砂糖。
3.用勺子把食材一起搅拌成面絮状。
4.接着用手揉成面团,揉到不粘手就可以了。
5.将面团揉成长条,切成小剂子。
6.把红枣去核切半,每个面剂子上面都粘上红枣片,压在面团上面,按紧,这样一个胡萝卜红枣糕就做好了。
7.蒸垫上提前刷上油防粘,全部做好后摆入蒸笼里,中大火蒸20分钟就可以出锅了。
8.刚出锅的胡萝卜红枣糕软糯香甜,一口一个非常Q弹,比蛋糕好吃,比面包简单,值得一试!
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